Eldre voksne som chow ned på frokosten godt etter soloppgang kan være inne for en frekk oppvåkning.
En ny studie fra massegeneral Brigham avslører hvordan måltidstiming skifter med alderen – og knytter en senere frokosttid senere i livet til depresjon, tretthet, orale helseproblemer og til og med en beskjeden høyere risiko for tidlig død.
«Forskningen vår antyder at endringer i når eldre voksne spiser, spesielt tidspunktet for frokost, kan tjene som en lettmengde markør for deres generelle helsetilstand,» sa hovedstudieforfatter Hassan Dashti, en ernæringsforsker og døgnbiolog ved Massachusetts General Hospital.
Dashtis team analyserte data, inkludert blodprøver, fra nesten 3000 innbyggere i Storbritannia med en gjennomsnittsalder på 64.
Deltakerne ble spurt om måltidet og søvnvanene, slik at forskerne kunne beregne tiden mellom da de våknet og spiste frokost, mellom middag og sengetid og mellom frokost og middag.
I gjennomsnitt spiste deltakerne frokost en halvtime etter å ha stått opp og middag fem timer før de slo høyet.
Frokost kom vanligvis klokka 20:22, lunsj kl. 12:38, og middag kl. 17:51
Deltakerne ble sporet i over 20 år, med forskerne som bemerket at hvert ekstra tiår med aldring førte til en forsinkelse i frokost og middag med minst noen minutter.
«Vi fant ut at de som folk eldes, hadde en tendens til å spise frokost og middag senere, og de med flere helseproblemer eller en genetisk tendens til å holde seg oppe sent, hadde også en tendens til å spise senere,» skrev forskerne denne uken i tidsskriftet Communications Medicine.
Forskning har vist at konsekvent spising senere kan påvirke den 24-timers biologiske klokken din, noe som fører til blodsukkerpigger og høyere nivåer av stresshormoner.
I løpet av oppfølgingsperioden for to tiår ble det registrert over 2300 dødsfall.
Forskerne beregnet at den senspisende gruppen hadde 10-års overlevelsesrate på 86,7% sammenlignet med 89,5% i den tidlige spising-gruppen.
De bemerket at folk som kjempet for å få tilstrekkelig søvn og tilberede måltider ofte var i senspising-gruppen.
«Pasienter og klinikere kan muligens bruke skift i måltidsrutiner som et tidlig advarselsskilt for å se på underliggende fysiske og psykiske helseproblemer,» sa Dashti.
«Også å oppmuntre eldre voksne til å ha konsekvente måltidsplaner kan bli en del av bredere strategier for å fremme sunn aldring og lang levetid.»
Forskerne erkjente at studien har begrensninger.
Datainnsamlingen deres fanget ikke deltakernes snackvaner utenfor tradisjonelle måltider eller nivåene av fysisk aktivitet.
De fleste av deltakerne var også arbeidsledige, så konklusjonene kan ikke oversette til en mer mangfoldig befolkning.
Likevel sa Dashti at funnene er med på å fylle et «gap ved å vise at senere måltidstiming, spesielt forsinket frokost, er knyttet til både helseutfordringer og økt dødelighetsrisiko hos eldre voksne.»
Han la til: «Disse resultatene gir ny mening til ordtaket om at ‘frokost er dagens viktigste måltid’, spesielt for eldre individer.»
