Arsen ble oppdaget i dusinvis av populære godterier, ifølge en ny rapport utgitt denne uken, som reiser spørsmål om hvordan matvarer vurderes for tungmetaller.
Florida Department of Health sa at de testet 46 godteriprodukter fra 10 selskaper og oppdaget arsen i 28 av dem.
Tjenestemenn presenterte funnene som en del av deres Healthy Florida First-initiativ, et forsøk fra guvernør Ron DeSantis knyttet til den bredere «Make America Healthy Again»-agendaen som begynte med morsmelkerstatning og har siden utvidet seg til andre produkter som markedsføres til barn.
«Som foreldre og forbrukere bør vi ha tillit til at produktene som selges i dagligvarebutikker er trygge og fri for gift,» sa statens førstedame, Casey DeSantis, i en uttalelse, og beskrev testingen som et forsøk på å øke åpenheten.
Godteri ble kjøpt på nett og fra butikker over hele staten og rapportert analysert av et sertifisert laboratorium ved bruk av EPA Method 6010D, en standardisert metalltestmetode som måler totalt arsen, men som ikke skiller mellom organiske og uorganiske former, hvorav sistnevnte anses som mer giftig.
Avdelingen beregnet deretter «trygge» forbruksbeløp basert på hypotetisk månedlig og årlig inntak, og brukte barn som målestokk på grunn av deres lavere kroppsvekt og høyere relative eksponering.
Ingen tilbakekallinger ble utstedt, og tjenestemenn sa at potensiell helserisiko avhenger av hyppighet, varighet og generell eksponering.
The National Confectioners Association, som representerer amerikanske godteriprodusenter, bestred funnene og kalte statens konklusjoner «villedende.»
«Sjokolade og godteri er trygge å spise og kan nytes like godbiter som de har vært i århundrer,» sa NCA i en uttalelse.
Gruppen kritiserte Florida for å stole på benchmarks som ikke stemmer overens med gjeldende føderale regulatoriske standarder eller fagfellevurdert vitenskap for konfektprodukter.
Foreningen argumenterte også for at risikoberegning basert på hypotetiske årlige forbruksnivåer kunne skape unødvendig alarm og forvirring.
Foreningen pekte i stedet på Food and Drug Administrations Closer to Zero-initiativ og byråets nylig utgitte Total Diet Study Interface, som den sa viser betydelig lavere arsennivåer i konfektprodukter enn de som rapporteres av Florida.
«Florida har valgt lyd over vitenskap, og ignorerer dette vitenskapsbaserte programmet til fordel for å publisere ikke-kildemateriale som utgjør lite mer enn en skremmetaktikk,» sa NCA i en uttalelse.
«Mattrygghet og produktkvalitet er fortsatt våre høyeste prioriteter, og vi er fortsatt dedikerte til å være transparente og sosialt ansvarlige – og vi følger vitenskapen.»
Florida-tjenestemenn sa at testingen er ment å legge til, ikke erstatte, føderal mattrygghet.
Her er godteriproduktene som nådde de laveste årlige tersklene basert på oppdagede arsennivåer, ifølge rapporten, noe som betyr at færre stykker var nødvendig i løpet av et år for å nå statens referanseindeks sammenlignet med andre produkter, sammen med det estimerte antallet stykker som kreves for å nå den referansen:
Nerder (drue/jordbær) — 96 stykker per år
SweeTarts Original — 48 stykker per år
Sour Patch Kids – 36 stykker per år
Skittles – 48 stykker per år
Trolli Sour Brite Crawlers — 12 stykker per år
Jolly Ranchers (surt eple/jordbær) – 6 stykker per år
Twizzlers Strawberry – 4 stykker per år
Tootsie Rolls – 8 stykker per år
Snickers – omtrent 2½ stykker per år
Kit Kat – ca 2½ stykker per år
Den fullstendige listen er tilgjengelig på ExposingFoodToxins.com.
