Hellman’s svarer endelig på spørsmålet alle tenker: Er majones et instrument?
Spørsmålet ble beryktet første gang stilt for rundt 25 år siden av den elskelige sjøstjernen Patrick på «Svampebob Firkant», og nå er det endelig et svar.
Det elskede Mayo-merket jobbet sammen med Dr. Rachael Durkin, leder for Global Music Technologies ved Northumbria University, og hennes team av eksperter for å se om majones vitenskapelig kunne betraktes som et instrument.
Det som har vært et utbredt internett-meme har endelig en skikkelig dom basert på en akademisk studie. Ja, majones kan fungere som et instrument.
«Musikk har alltid utviklet seg gjennom eksperimentering. Når du ser på kjerneprinsippene for hvordan instrumenter skaper lyd, innser du at mulighetene for ukonvensjonelle materialer er uendelige,» sa Durkin i en uttalelse.
«Å utforske noe som majones handler ikke bare om moro; det utfordrer våre antakelser og inviterer oss til å tenke langt mer kreativt om hva musikk kan være.»
I den midlertidige rapporten levert til The Post – med en fullstendig rapport fra Northumbria University som skal publiseres snart – forklarte forskerne at organologi, den vitenskapelige studien av musikkinstrumenter, anerkjenner at instrumentstatus ikke er begrenset til spesialbygde objekter.
Det som faktisk betyr noe når man skal avgjøre om noe er et musikkinstrument, er om objektet kan produsere eller modifisere lyd på en kontrollert og bevisst måte.
«Majonesboks,» skrev ekspertene. «Testet mot kriteriene som organologer bruker for å evaluere ethvert objekt, kvalifiserer det.»
Hornbostel-Sachs-systemet, den globale standarden for klassifisering av musikkinstrumenter, katalogiserer instrumenter etter det som vibrerer for å produsere lyd.
Majones i en krukke, majones i en klemflaske og majones uten kar oppfører seg alle forskjellig og kartlegger en annen del av klassifiseringssystemet. Det kan klassifiseres på flere måter enn mange konvensjonelle instrumenter, og fremhever krydderets musikalske allsidighet.
Matvitenskap og akustisk forskning har avslørt at majones har målbare og reproduserbare akustiske egenskaper på grunn av dens fysiske sammensetning.
«Lydene den produserer er ikke vilkårlige – de bestemmes av strukturen som en emulsjon,» bemerket studien.
De fant også ut at å spille med majones for lyden endrer den på et fysisk nivå. Toveisforholdet mellom objekt og lyd er et «kjennetegn på musikkinstrumenter» og øker muligheten for at mayo kan tjene som et materiale i instrumentkonstruksjon.
Forskere bemerket at grensen mellom hva som er en vanlig gjenstand og et musikkinstrument krysses gjennom bruk, intensjon og kontekst.
Så når majones er målrettet brukt til å produsere eller forme lyd i en musikalsk setting – enten den slås, klemmes, skrapes eller helles – «slutter den å være bare et krydder og blir et instrument.»
Den enkle handlingen å spille det som et instrument er til syvende og sist det som gjør det til ett.
Hellman har inngått et samarbeid med musikkinnholdsskaperen Andy Arthur Smith for å bringe de nye funnene til live og lage et originalt spor komponert utelukkende fra majones-genererte lyder. Sporet, med tittelen «Majones er et instrument,» er nå tilgjengelig for strømming.
«Å se folk faktisk lage musikk med majones og gjøre det om til et ekte spor har vært vilt. Det burde ikke fungere, men på en eller annen måte gjør det det,» delte Smith. «Vi bringer en ny tekstur til musikk!»
Det viser seg at Mayo ikke er det første usannsynlige objektet som anses som et instrument. Faktisk er musikkhistorien full av dagligdagse gjenstander som ble instrumenter gjennom kreativ bruk.
For eksempel Erik Saties skrivemaskin, John Cages preparerte piano, György Ligetis metronomer, pest-and-morter perkusjonstradisjoner i Indonesia og The Vegetable Orchestra fra Østerrike.
«Hver ble en gang ansett som en usannsynlig kandidat. Hver er nå en del av den musikalske rekorden. Majones hører hjemme i denne tradisjonen,» erklærte rapporten.
Mat har utvidet omfanget og har vært et anerkjent materiale brukt i kunst i flere tiår. Ed Ruscha brukte ketchup, kaviar og bakte bønner som blekk og maling på 1970-tallet, mens Dieter Roth bygde et helt skulpturelt arbeid av sjokolade og ost.
