Katz’s Deli pakker sammen pastrami og drar på langrenn.
Senere i sommer drar New Yorks eldste jødiske delikatesseforretning, Katz’s Deli, vestover for å bringe sine pastrami-ferdigheter til Foodies Eat First Fest i St. Louis, Missouri, som finner sted 22. til 23. august, for andre år på rad.
Ifølge festivalens nettsted er den 2-dagers matfesten «en kuratert feiring av de beste smakene fra St. Louis og utover – som samler fremragende kokker, prisvinnende mixologer og uforglemmelige opplevelser på ett sted.»
I følge et nylig innlegg på sosiale medier, solgte Katz’s, verdenskjent for sine håndskårne pastrami-smørbrød, fersk sennep og tykke frites, mer enn 500 pund pastrami på festivaldebuten i august i fjor.
Gitt den utrolige responsen, bestemte Braden Tewolde, grunnlegger av Foodies Eat First Fest, seg for å bringe Lower East Side-institusjonen tilbake til Gateway City.
«Vi visste at det ville være spesielt å bringe Katz’s til St. Louis, men responsen overgikk alle forventninger,» sa han i et Instagram-innlegg.
«Å dele det øyeblikket med så mange mennesker som kom bort til meg og uttrykker begeistring fordi de ikke har hatt det på flere tiår eller har et kjerneminne rundt det, motiverte meg til å bringe dem tilbake,» la han til, og la merke til at Foodies Eat First er den eneste autentiske Katz-opplevelsen som finnes utenfor NYC.
Early bird-billetter til festen er i salg nå for $15.
Og en billett til festivalen gjør mer enn å fylle tallerkenen din; det gir tilbake på dine vegne.
I 2025 samlet Foodies Eat First inn nesten $7000 til St. Louis-områdets tornadohjelp og $2000 til The Trevor Project, en non-profit selvmordsforebyggende organisasjon dedikert til LHBTQ+ ungdom.
I 2026 lovet festivalen at en del av alt billettsalg igjen ville bli rettet til samfunnsstøtte.
Årets programmering vil også introdusere treningsfokuserte opplevelser, som gjenspeiler Tewoldes oppfordring om en «tilnærming til velvære, balanse og gjestfrihetskultur.»
Katz’s utpeker seg selv som New York Citys eldste delikatesseforretning og er like kjent for å servere høye smørbrød som den er for å være med i den romantiske komedien «When Harry Met Sally…» fra 1989 som så Meg Ryans karakter høylytt forfalske et klimaks ved et av bordene.
Tidligere denne uken skapte Katz’s nok en gang overskrifter ved å gjenåpne The Ludlow Room, en restaurert 68-seters spisestue som har vært stengt for publikum siden 1949.
