Supermarkeder og delikatesser over hele New York har sett salget av Boar’s Head-kjøtt stupe så mye som 30 % etter et dødelig listeria-utbrudd som har blitt knyttet til det ikoniske kjøttpåleggsmerket, har The Post fått vite.
New York har blitt spesielt hardt rammet ettersom statens helseavdeling undersøker 17 listeria-tilfeller – inkludert åtte i Big Apple alene.
Forrige uke sa føderale byråer at Empire State også har ett bekreftet dødsfall av ni over hele landet.
Siden utbruddet skapte overskrifter, har New Yorkere vist forsiktighet med pålegg over hele linja – en trend som har akselerert med nylige nyheter om flere sykdommer og dødsfall, ifølge lokale supermarkedsledere.
«Salget er nede for alle våre delikatesseprodukter,» sa en dagligvaresjef i New York City som ba om å ikke bli identifisert. «Folk prøver å forstå hva som skjer med pålegg, og de siste nyhetene kommer for nær hjemmet.»
Påleggssalget i kjeden er redusert med minst 10 % fra forrige uke, sa lederen til The Post, og la til at nyhetene forrige uke om seks ekstra dødsfall «påvirker folks tenkning, spesielt når det kommer til barna deres».
Salget av Boar’s Head-produkter gikk ned med 30 % ved 20 Morton Williams dagligvarebutikker over hele New Yorks metroområde, fortalte medeier Avi Kaner til The Post.
«Kunder unngår merkevaren og erstatter,» sa Kaner. Han la imidlertid til at når det gjelder Morton Williams, var det samlede delikatessesalget, inkludert tilberedt mat, fortsatt «sterkt» til tross for listeria-skrekk.
Stop & Shop, som annonserte at de midlertidig hadde stengt delikatessediskene i juli for å gjøre en grundig rengjøring av utstyret, sa at de fortsetter å selge Boar’s Head.
«Det er for tiden ingen berørte produkter i butikkene våre, og delikatessene våre fortsetter å overholde våre høye standarder for sanitærforhold,» sa selskapet i en uttalelse. «Vi har snakket med leverandøren vår og ingen ytterligere tilbakekallinger er planlagt.»
Stop & Shop nektet å si om forbrukerne unngår merket.
Boar’s Head bemerket i et blogginnlegg at tilbakekallingen bare påvirker visse kjøttvarer fra en enkelt plante i Jarratt, Va., «alt fra det meste oppskåret fersk fra delikatessedisken leverwurst, bolognas og røkt skinker til et begrenset antall ferdigpakket detaljhandel pølse-, frankfurter- og baconprodukter.»
Det århundre gamle, Sarasota, Florida-baserte selskapet sa at kalkun, kylling, roastbiff, charcuterie og ost ikke er inkludert i tilbakekallingen.
I et forsøk på å berolige nervøse kunder, begynte Boar’s Head å distribuere skilting i forrige uke for visning på delikatessedisker.
Plakatene sier at selskapet er «forpliktet til kvaliteten og sikkerheten til produktene våre.»
Forrige måned advarte National Supermarket Association sine 750 medlemmer – uavhengig eide virksomheter, inkludert Key Food, C-Town, Associated og Bravo – om å rive Boar’s Head-skiltene i butikkene deres inntil videre.
«Vi føler ikke at vi er ansvarlige,» sa Nelson Eusebio, politisk direktør for NSA til The Post i august. «Men [lawsuits] er en bekymring.»
Boar’s Head tilbakekalte mer enn 7 millioner pund med kjøtt og oster i slutten av juli, inkludert leverwursten, som testet positivt for listeria.
Selskapet utstedte to tilbakekallinger for alle produktene som ble laget på samme utstyr som leverpølsen på dets Jarratt, Va.-baserte anlegg, som for øyeblikket er stengt mens det undersøker utbruddet.
Det er det verste listeria-utbruddet i USA siden 2011, da 147 mennesker ble syke og 33 døde etter å ha spist cantaloupe.
Så langt har regjeringen bekreftet at 57 mennesker ble syke av Boar’s Head-produkter og åtte mennesker er døde.
I løpet av det siste året har det Jarratt, Va.-baserte anlegget oppsamlet mer enn 60 tilfeller av «ikke-overholdelse» – inkludert en overvekt av flygende insekter, harsk lukt, mugg, kjøttpartikler på overflater, kondens som drypper på produktet blant annet uhygieniske forhold, ifølge inspeksjonsrapporter utgitt av USDA forrige uke.
Noen av selskapets distributører har fortalt supermarkedkunder at de ytterligere fem dødsfallene som ble kunngjort av CDC forrige uke ikke er nye tilfeller – en påstand som har gjort noen kjøpmenn skeptiske.
«Våre distributører prøver å si at ingenting nytt har skjedd, at disse dødsfallene var fra de opprinnelige tilfellene av folk som allerede var syke,» sa supermarkedssjefen som ikke ønsket å bli identifisert til The Post.