Chipotle vurderer om de skal øke prisene for å holde tritt med økende kostnader for ingredienser som avokado, queso og rømme, ifølge en rapport.
The Newport Beach, California-baserte selskapets nye finanssjef, Adam Rymer, sa til The Wall Street Journal at han tror kundene vil fortsette å strømme til Chipotle til tross for de «beskjedne» prisøkningene fordi kjeden fortsatt vil være et alternativ med bedre verdi enn sine rivaler. .
Chipotle har ennå ikke bestemt seg for når prisøkningene vil tre i kraft, eller hvor store økningene vil bli, sa Rymer til Journal.
Chipotle svarte ikke umiddelbart på en forespørsel om kommentar.
Mens hurtigmatgiganter som McDonald’s, som i juli postet sitt første salgsfall siden 2020, har lidd ettersom kundene vender seg bort fra høye priser, har Chipotle fortsatt å skinne.
Salget i samme butikk vokste med 6 % i de tre månedene som ble avsluttet 30. september sammenlignet med samme periode i fjor. Inntektene steg 13 % til 2,8 milliarder dollar fra året før.
Rymer, som sa at han er fokusert på å opprettholde Chipotles fokus på verdi, ble finansdirektør i oktober tre måneder før skjema etter Chipotles daværende administrerende direktør Brian Niccols plutselige avgang for å lede Starbucks. Rymer har jobbet i ulike roller, inkludert visepresident for finans, i Chipotle de siste 15 årene.
De potensielle økte prisene ville ikke være de første stigningene til Chipotles menyer. Den meksikanske kjedens priser har skutt opp seks ganger siden 2021 – den siste trådte i kraft i april gjennom selskapets restauranter i California etter at guvernør Gavin Newsom hevet minstelønnen til $20 i timen for fastfoodarbeidere.
Men Chipotles prisendringer henger etter konkurrentenes prisøkninger, og holder restaurantene til et relativt rimelig alternativ.
Fremover er Rymer ivrig etter å øke trafikken og salget ved å kutte ned ventetidene før kundene mottar bestillingene sine.
For å gjøre det tar Chipotle den teknologiske veien – ved hjelp av robotsystemer som «Autocado» for raskt å kutte, kjerne og skrelle avokadoer.
Selskapet forventer også å implementere skjæremaskiner på tvers av alle sine steder innen neste sommer for å kutte ned på tiden brukt på å kutte paprika og løk, sa Rymer.
