Han søler de refried bønnene.
En «kjedelig» ansatt ved Taco Bell tok seg tid til å avsløre en rekke hemmeligheter om livet bak disken på en av USAs mest populære gatekjøkkenrestauranter.
Det viser seg at det er mye vi ikke visste om levende más.
Innsideren, som sa at han var manager i en ikke avslørt franchise, tok nylig til Reddit for å dele sin ekspertise – og fant seg pepret med spørsmål.
En kommentator ville for eksempel vite hvorfor den «allerede lille koppen med nacho-ost» bare er halvfull når de får den.
«Med tanke på hva nachos koster på dette tidspunktet føler jeg at jeg burde få en full kopp ost,» la personen til.
Den ansatte forklarte at porsjonen for nacho-ost bare er to pumper, men hvis en kunde får en mindre porsjon, er det sannsynligvis fordi Taco Bell egentlig ikke gir oss gode pumps, så vi gjetter vanligvis bare hvor mye 2 fulle pumper skal være. ”
«I høye stresssituasjoner er det litt vanskelig å fylle nacho-ostkopper,» fortsatte de. «Pumpene vi får gir ikke alltid full «pumpe», så vi ender opp med å måtte gjette.»
En annen hyppig kunde delte sin favoritt-to-go-bestilling, og lurte på om den svært spesifikke forespørselen opprørte folkene som laget den for ham.
Bestillingen besto av: Cheesy Gordita Crunch; Biffig 5-lags burrito (fjern bønner + nachoost, legg til poteter og krydret ranch, grillet stil); 2x kylling chalupa (fjern tomater, legg til krydret ranch); Kylling enchilada burrito (fjern ris + rød saus, legg til poteter og krydret ranch, grillet stil).
På en skala fra én til ti sa den ansatte at de sannsynligvis ville hate den ordren på en sekser – men ikke for å ta det personlig.
«Årsaken er at grilling av ting tar et ekstra steg i prosessen. Det tar 17 sekunder å grille noe som legger seg når du har mange bestillinger,” forklarte de.
Hvis du skal legge til tilpasninger i bestillingen din, oppfordrer den ansatte kundene til å be om alle ingrediensene du ønsker fjernet først.
«Det hjelper linjen folk, for eksempel hvis du ber om en quesadilla, ingen saus, ekstra ost, vil vi ikke legge sausen på der, men hvis vi hører quesadilla ekstra ost … ingen saus, vi har kanskje allerede satt sausen på der og det skaper mye avfall,” forklarte de.
Den virkelige iveren, avslørte taco-titanen, kan bli reddet for folk som finner ut at den kremete Jalapeñosausen kjeden er kjent for kan bestilles i bulk gjennom appen.
Denne detaljen kom etter at noen spurte om Taco Bell var forbudt å selge poser med Jalapeño-sausen, og la merke til at de har sett andre på Reddit få dem, men de er «for redde til å spørre.»
«Du kan bestille det i Sides,» delte den ansatte, med henvisning til appen. «Ikke tuller – du kan få det for 3 dollar, be om 30 sider, bare vit at de vil hate deg.»
«Ikke fortell dem at jeg har sendt deg heller,» spøkte de.
Andre brukere var nysgjerrige på hva proffen mente var den beste verdien på menyen for øyeblikket.
«Jeg har et budsjett og prøver å holde det ikke mer enn $8-$12. Jeg er litt ukjent med menyen, så hva foreslår du å kjøpe slik at jeg kan få mer igjen for pengene mine?» spurte de.
Den ansatte foreslo en Luxe Craving-boks og sa at «7 dollar-boksen er det mest valuta for pengene-måltidet vi fikk [right now].»
Andre klumper av visdom inkluderte måten ingredienser som svarte bønner kommer til butikken – kokte, men tørre – og måten de blir rehydrert før de konsumeres. Kjøtt kommer i store plastposer, som legges i varmt vann for å varmes opp.
Og hvorfor refried bønner på tilsynelatende alt?
«Jeg tror de er billige og butikken kan tjene mer,» innrømmet den ansatte.
Til slutt – Taco Bell la nylig til kyllingnuggets til menyen deres – og nysgjerrige hoder ville vite om de var verdt sprøytenarkoman.
«Har du nuggets? Hva synes du. Takk for at du deler tankene dine!» en kunde ville vite.
Den ansatte svarte: «Jeg og alle kollegene mine elsket dem.»
