Salt-a-brasjonstid!
Du har sikkert hørt at et kosthold med høyt natrium kan øke blodtrykket, noe som øker risikoen for hjertesykdom.
Men en ny studie fra Canada har gjort en fruktbar oppdagelse-å øke inntaket av visse kaliumrik mat kan ha større innvirkning på blodtrykksregulering enn å kutte ned på salt.
Ett fremtredende alternativ? Bananer.
«Vanligvis, når vi har høyt blodtrykk, anbefales vi å spise mindre salt,» sa Anita Layton, professor i anvendt matematikk, informatikk, apotek og biologi ved University of Waterloo.
«Forskningen vår antyder at å legge til mer kaliumrik mat til kostholdet ditt, for eksempel bananer eller brokkoli, kan ha større positiv innvirkning på blodtrykket ditt enn bare å kutte natrium.»
Mens tidligere forskning har fremhevet fordelene med kalium på blodtrykk, benyttet denne studien en matematisk modell for å analysere hvordan forholdet mellom kalium og natrium påvirker blodtrykket.
Det undersøkte også kjønnsforskjeller, og fant at menn er mer utsatt for høyt blodtrykk enn kvinner før menopausale, men kan ha en enda bedre respons på økt kaliuminntak.
«Tidlige mennesker spiste mye frukt og grønnsaker, og som et resultat kan kroppens reguleringssystemer ha utviklet seg til å fungere best med et høyt potassium, lite natrium diett,» sa hovedstudieforfatter Melissa Stadt, en doktorgradskandidat i Waterloos avdeling for anvendt matematikk.
«I dag har vestlige dietter en tendens til å være mye høyere i natrium og lavere i kalium. Det kan forklare hvorfor høyt blodtrykk hovedsakelig finnes i industrialiserte samfunn, ikke i isolerte samfunn.»
Mens bananer kan være de usungne heltene om hypertensjon – slutter ikke helsemessige fordeler der.
Bananer er også rike på fiber, som hjelper fordøyelsen og støtter regelmessige avføring. De er fullpakket med vitamin B6 og tryptofan, noe som kan forbedre humøret, hjernehelsen og nervesystemet.
Deres naturlige sukker og karbohydrater gir et raskt energiøkning – bare 105 kalorier per snacks.
Deres kaliumrike innhold gjør dem til en av de beste matvarene å komme over en bakrus, samt en flott måte å fylle på elektrolytter etter en svett trening.
Og-så bisarre som det høres ut-folk gnir til og med bananskall på ansiktet for å høste de helt naturlige, glødende fordelene med en «bananskallskrubb.»
