Den siste supplementmani kan høres innmat ved første øyekast.
Et økende antall kvinner henvender seg til organkjøtttilskudd når de navigerer i overgangsalderen, i håp om at de næringsfylte kapslene kan lindre symptomene og støtte deres generelle helse gjennom den hormonelle berg-og-dal-banen.
Men lever de opp til hypen? The Post snakket med Amy Shapiro, en registrert kostholdsekspert og ernæringsfysiolog, for å få sannheten bak trenden – og hvorfor noen kvinner kan være bedre av å hoppe over den.
Hvorfor endres kvinners ernæringsbehov i overgangsalderen?
Under The Change, «skifter både næringsbehov og fysiologiske prioriteringer,» forklarte Shapiro, grunnlegger og direktør for Real Nutrition.
Hormonelle svingninger kan påvirke alt fra beinhelse og kroppssammensetning til kognisjon og kardiovaskulær risiko.
«Jeg anbefaler å fokusere ekstra oppmerksomhet på tilstrekkelig proteininntak,» sa Shapiro, og antydet at kvinner tar sikte på å konsumere 1,2 til 1,5 gram protein per kilo av sin ideelle kroppsvekt hver dag.
Hun anbefaler også kvinner å prioritere kalsium og vitamin D for sterke bein, B-vitaminer for energi og metylering, og anti-inflammatoriske næringsstoffer som omega-3 og vitamin C.
«Næringsabsorpsjon kan endres med alderen … så overvåking og målrettet kosttilskudd eller smarte matvalg blir viktigere,» bemerket hun.
Kan organkjøtttilskudd hjelpe?
«Organkjøtt er blant de mest næringsrike helmatene der ute,» sa Shapiro.
Små mengder lever, hjerte, nyre eller andre organer pakker konsentrert protein og mikronæringsstoffer som er vanskeligere å få fra muskelkjøtt eller planter alene.
«På grunn av den profilen kan de raskt fylle vanlige hull – for eksempel B12 og jern for personer med lave lagre – og støtte energi, blodhelse og immunfunksjon når de brukes med måte,» forklarte hun.
Organkjøtttilskudd kan være nyttig for kvinner i overgangsalderen og overgangsalder med næringsmangel eller lavt animalsk proteininntak, sa Shapiro. De kombinerer vanligvis organer som lever, hjerte og nyre til et praktisk, frysetørket pulver tilgjengelig i kapselform.
Ta vare på litt lever?
Lever, ofte kalt «naturens multivitamin,» er spesielt næringstett. Kosttilskudd som inneholder det kan støtte kvinner med lav B12, noe som kan forverre tretthet, humørsvingninger og hjernetåke som ofte oppleves i overgangsalderen.
Den er også rik på B6, et nøkkelnæringsstoff for å produsere serotonin, «feel-good»-nevrotransmitteren som faller under overgangsalderen og kan bidra til humørsvingninger og økt angst.
Levertilskudd gir også hemjern, som absorberes mer effektivt enn plantebasert jern. Kvinner med tung menstruasjon i overgangsalderen ser ofte at jernnivået faller, og kosttilskudd kan bidra til å forhindre jernmangelanemi.
Å spise innmaten
Både bifflever og nyrer er i mellomtiden fullpakket med vitamin A, som regulerer hormonproduksjonen og støtter hudens helse. Dette er spesielt viktig i overgangsalderen, når synkende østrogen kan forårsake tørrhet, tynning og rynker.
Vitamin A øker også immunfunksjonen, en viktig fordel ettersom immuniteten naturlig avtar med alderen.
Så er det koenzym Q10 (CoQ10), som finnes i lever og hjerte, som bidrar til å produsere cellulær energi og opprettholde kardiovaskulær helse – en viktig bekymring for postmenopausale kvinner.
Organer som lever, nyre, hjerte og tunge er også rike på sink, som støtter immunitet, hud- og sårheling
Riboflavin i disse organene hjelper energiproduksjon, hormonbalanse og kognisjon samtidig som det senker homocystein, en risikofaktor for beinbrudd og osteoporose.
«Med alt som er sagt, er klinisk bevis som spesifikt viser at organtilskudd gir bedre overgangsalder enn et normalt, balansert kosthold begrenset. Næringsstoffene kan være nyttige, men de er ikke magiske kuler,» bemerket Shapiro.
«Hvis en kvinne mangler (lavt B12 eller lite jern), kan et organbasert tilskudd være et praktisk alternativ når matinntaket er dårlig, men det er best å ta det etter testing og veiledning fra en kliniker,» la hun til.
En advarsel…
«Det er definitivt noen ting å se etter og huske på,» sa Shapiro.
Organbaserte kosttilskudd, spesielt de som er tunge i leveren, inneholder forhåndsformet vitamin A, som kan bygge seg opp og bli giftig i høye doser. For mye jern kan også forårsake problemer.
«Folk med genetiske jernoverbelastningsforstyrrelser, eller de som er i faresonen, bør unngå ekstra hemjern fra konsentrerte organprodukter fordi det kan forverre organskade,» sa Shapiro. «Alle med uforklarlige leddsmerter, tretthet eller forhøyet ferritin bør sjekkes før de tar jernrike kosttilskudd.»
Organtilskudd kan også samhandle med visse medisiner, som vitamin K, som kan redusere effektiviteten til blodfortynnende midler som warfarin.
De kan også være risikable for personer med gikt eller visse lipidproblemer, så Shapiro anbefaler å sjekke med en lege først.
Hvorfor «mat først» fortsatt regjerer
«Jeg anbefaler alltid en mat først tilnærming når det er mulig,» sa Shapiro.
Hvis du kan håndtere ekte orgelkjøtt – som litt sautert lever eller stekt hjerte – er det ideelt. Hel mat er ikke bare billigere, men Shapiro sa at de kommer med ekstra fordeler, inkludert proteiner, fett og vitaminer som ofte mangler i kosttilskudd.
«Jeg anbefaler å unngå daglige høydose organtilskudd uten medisinsk tilsyn,» sa hun. «For mange mennesker er en beskjeden, intermitterende tilnærming eller en matbasert servering en gang i uken tryggere.»
Bekymret for smaken? Ikke vær en kylling.
Shapiro sier at å kaste organer i gryteretter eller blande dem med kjøttdeig for taco eller sauser kan gjøre dem mye mer velsmakende.
