Nedfallet blir bare verre for en trendy sjømatrestaurant i Venezia som overveldet middagsgjestene denne uken ved å offentlig innrømme at den hadde løyet om hvor fisken kom fra.
Bare dager etter at California Department of Fish and Wildlife-tjenestemenn kunngjorde at operatørene av Dudley Market hadde gått med på å betale mer enn $100 000 i straff og offentlig erkjenne flere år med ulovlige fiskerelaterte brudd, tok sinte kunder til Yelp for å slippe løs en bølge av skarpe anmeldelser.
«Jeg vil ikke støtte en restaurant som viser fersk, lovlig hentet sjømat når det er en fullstendig løgn,» skrev en kommentator på plattformen. «Jeg ville ikke sette noen stjerner, men du må!»
«Lygnende og svikefull eier som tror regler ikke gjelder ham,» la en annen en-stjernes anmelder til. «Hvor skammelig fiske beskyttet dyrelivet.»
Tilbakeslaget kom etter at myndighetene avslørte at restauranten brukte 2020 og 2021 på ulovlig krypskyting av steinbit fra svært begrensede marine beskyttede områder, ved bruk av ulisensierte kommersielle fartøyer og ulovlig kjøp og salg av sportsfanget blåfinnet tunfisk og gulhale.
«IKKE GÅ HER! DE ER IKKE ETISKE,» skrev en sint Yelper, og sa at de ikke kunne støtte en restaurant som bygde merkevaren sin rundt bærekraft mens han driver med ulovlig fiskepraksis.
«Prisene er helt sjokkerende gitt sannheten om at de løy om hvordan de har hentet maten deres,» hevdet en person.
Dudley Market markedsførte seg selv som en hyperlokal operasjon der mye av fisken ble fanget av restaurantens eget team – noe som bare har ansporet etikkbevisste spiseres harme.
«Brennelse av fiskeforskrifter som er ment å bevare marine beskyttede områder truer miljøet og fiskerinæringen som er avhengig av bærekraftige fiskebestander i fremtiden,» sa Santa Barbara County distriktsadvokat John Savrnoch.
Tjenestemenn sa at lederne av Dudley Market, Conner Mitchell og Taylor Grant, brukte et kommersielt fiskefartøy for å ulovlig «fange fisk til restauranten».
De to drev markedet gjennom Dudley Street Oyster Bar og Shark Bite Fish Co., mens Cody Martin opererte et kommersielt fiskefartøy som «leverte fisk til Dudley Market.»
Mitchell sa at bruddene ble håndtert og at de har vært i god anseelse hos statlige myndigheter siden den gang.
«Da disse problemene ble brakt til vår oppmerksomhet, jobbet vi i samarbeid med regulatorer, korrigerte dem umiddelbart og har operert i samsvar siden den gang,» sa Mitchell til The Post.
«Vi er stolte av fiske- og restaurantvirksomheten vi har bygget, åpenheten vi tilfører arbeidet vårt, og det faktum at vi har brukt de siste fem årene på å gjøre ting på riktig måte.»
