Denne utmerkede nyheten er ikke noe å plomme over.
Egg har lenge vært et stridspunkt blant helseeksperter, og noen hevder at egget er et helvete på hjertet.
Likevel fjerner forskning troen på at egg er skadelige for det kardiovaskulære systemet og antyder til og med at en daglig dose av denne supermaten kan være en større fordel enn tidligere antatt.
Resultatene fra en storstilt studie av nesten en halv million mennesker i Kina over en periode på ni år fant at de som spiste opptil ett egg per dag hadde lavere risiko for hjertesykdom og hjerneslag.
Prof Nita Forouhi fra University of Cambridge forklarer, «Take-hjem-meldingen til denne forskningen er at i det minste er opptil ett egg om dagen ikke forbundet med økt kardiovaskulær risiko, og i beste fall opptil ett egg per dag. dag kan til og med ha helsemessige fordeler.»
I det 21. århundre har egg falt i unåde som en go-to, på grunn av rapporter om deres negative effekt på kolesterol og endrede spisevaner, som har ført til at folk har byttet egg med smoothies, bortsett fra denne undergruppen av eggobsessors som har hardkokt. egg på daglig i et forsøk på å gå ned i vekt.
Lavpris (slags) og lavt kaloriinnhold, et egg i gjennomsnittlig størrelse inneholder omtrent 6 til 7 gram protein.
Ifølge forfatter og spesialist Dr. Federica Amati endrer proteinbehovet seg etter hvert som vi blir eldre, og egg er en utmerket måte å dekke disse behovene på. Hun forklarer at etter 40, «Vanligvis blir vi mer insulinresistente. Og insulin er dette hormonet, som er veldig viktig for opptak av alle næringsstoffer i cellene, og det er derfor det er en anbefaling om mer protein for eldre voksne.»
Amati understreket viktigheten av næringsrike måltider i alle aldre, spesielt blant eldre, som lider mer akutt av konsekvensene av dehydrering og underernæring.
Et proteinrikt kosthold er også knyttet til vekttap, ettersom egg har vist seg å fremme metthetsfølelse, og redusere trangen til å overspise, spesielt når de konsumeres til frokosttid.
Ian Marber, en ernæringsterapeut, sa til The Times: «Egg er en god kilde til protein, som fyller deg, og inneholder aminosyrer, omega 3-fettsyrer, vitamin D og B12. De er også naturlig gode kilder til kolin, som er nødvendig for overføring av nervesignaler, og lutein og zeaxanthin som bidrar til å beskytte øynene våre når vi blir eldre.»
Lutein og zeaxanthin, som finnes i eggeplommen i kyllingegg, har vist seg å redusere risikoen for grå stær og makuladegenerasjon, de viktigste årsakene til blindhet hos personer 55 år og eldre, mens eggehviter inneholder aminosyren prolin, som kroppen trenger for å produsere kollagen.
Lavt innhold av mettet fett, egg er også en utmerket kilde til Riboflavin, jern, sink, fosfor, folat og kolin.
Men disse mirakeleplommene har noen ulemper.
Som The Post rapporterer, mens egg kan være en næringsfylt del av et sunt kosthold, inneholder de også høye mengder kolesterol, noe som kan være tvilsomt for folk som er bekymret for LDL-nivåene deres.
For å holde helsen med solsiden opp, anbefales voksne å begrense forbruket av egg til syv per uke.