Shoppere kan endelig føle litt lettelse i egggangen etter at etterspørselen avtok forårsaket bratt prisavgang den siste uken, ifølge nye data.
Eggprisene hoppet 10,4% i februar da et utbredt fugleinfluensautbrudd fortsatte å forårsake utbredt mangel, sa Bureau of Labor Statistics onsdag.
Men prisene for store hvite egg falt 1,20 dollar til 6,85 dollar et dusin fra 7. mars – ned 16% fra en svimlende prislapp på 8,15 dollar to uker før, sa Department of Agriculture i en rapport.
«Med disse kraftige prisene i de to siste årene begynner den gjennomsnittlige forbrukeren på et tidspunkt å innse at det bare ikke er rimelig for dem, så det er bare et fall i etterspørselen,» sa Food Science Consultant Bryan Quoc Le til The Post.
«Hvordan kan folk betale $ 8 til $ 16 for en kartong med egg?» la han til. «Det er bare ikke gjennomførbart, spesielt i dag … ettersom folk strammer opp lommebøkene.»
Engros eggpriser stupte for første gang på måneder da visne etterspørsel og bremsende utbrudd ga noen produsenter en sjanse til å komme seg, ifølge USDA og handelsøkonomi.
Avianinfluensautbruddene ble mer lokalisert de siste ukene, og ga New York -markedet en pause mens han fortsatte å hemme California og Midtvesten, sa USDA.
Mer enn 166 000 fugler har blitt påvirket av utbruddet – noe som gjør det til den dødeligste i USAs historie – siden januar 2022, og etterlater kundene å takle tomme hyller i dagligvarebutikken og sjokkerende høye priser, ifølge Centers for Disease Control and Prevention.
Og Justisdepartementet har startet en undersøkelse av om produsentene ulovlig har konspirert for å begrense tilbudet ytterligere i en prisgyllingsordning, ifølge Wall Street Journal.
Selv om det kan ha vært lenge, er den nylige prisjusteringen – å sende priser så lave som $ 5,18 på onsdag, ifølge handelsøkonomi – sannsynligvis ikke her for å bli.
Etterspørselen vil sannsynligvis øke igjen i april og blåse opp prisene når familiene lager opp påskeeggjakter – kanskje presser kjøpere til å øse opp plastegg i stedet i år, sa Le til The Post.
Og flere andre potensielt skadelige faktorer er overhead for landets eggindustri, la han til.
Onsdagens forbrukerprisindeks viste at inflasjonen lette litt i februar, men økonomer har advart om at president Trumps truede tollsatser mot Canada og Mexico-som er på en 30-dagers pause-og hans 20% avgift på Kina kan rearere prisene.
Tollsatser truer også med å sende kostnadene for forsyninger, som mais og soyabønner – ofte brukt i kyllingfôr.
USA produserer i stor grad sitt eget korn hjemme – i Midtvest -regionen kjent som «maisbelte» – så det unngår importtakster for nå.
Men landets maisbønder er store eksportører, først og fremst til Mexico, som har truet med å pålegge landet gjengjeldende tollsatser.
Gjødselpriser er også ansvarlige for høye eggkostnader, og vil neppe lette når som helst snart siden de er pakket inn i en annen geopolitisk spenning-Russland-Ukraina-krigen, sa Le.
Mens USA produserer noe av sin egen gjødsel, har det vært en betydelig importør av russiske mineraler som ble brukt til gjødsel, ifølge USDA.
Sanksjoner og handelsgrenser som ble satt på Russland etter at invasjonen av Ukraina dempet handel, sendte gjødselpriser høyere og på sin side gjorde at kyllingene ble mer kostbart.
Men den tydeligste trusselen er at fugleinfluensaen kan fortsette å komme tilbake i bølger, og det er ikke en enkel løsning for hånden, sa Le.
Selv om CDC begynner å anbefale et skudd for fugler, er ikke dyrevaksiner nødvendigvis kostnadseffektive, ifølge LE.
«Du må ansette en veterinær, ha regulatorisk tilsyn, og det er kostnader forbundet med det, du må ha arbeidskraften – noens må gå og injisere alle disse kyllingene,» sa Le til The Post.
Han sa at produsenter sannsynligvis vil gjøre en kostnadsanalyse for å avgjøre om det er fornuftig å holde alle kyllingene i live, og om eggene deres vil være nok til å motvirke ekstra kostnadene.
