Thanksgiving er en tid for nytelse – så hvis du ønsker å føle deg mettere med mindre mat, hva er alternativene dine for å pakke måltidet ditt med protein?
Thanksgiving-mat trenger ikke å kaste av deg vekttapsfremgangen din – eller smake mindre deilig – ifølge Stephen Campolo, en treningstrener og vekttapekspert basert i Napoli, Florida.
«Det beste grepet du kan gjøre er enkelt: Start med protein og bli mett på kalkun og skinke først,» sa Campolo til Fox News Digital.
«Hopp over brødkurven og fyll tallerkenen din med minst 6 til 8 unser mager kalkun, pluss en solid porsjon skinke,» la han til.
Folk bør spise proteinet deres «sakte og fullstendig før de en gang ser på sidene,» anbefalte han også.
«Høykvalitetsprotein utløser metthetsfølelse raskere enn noen karbohydrater på bordet,» sa Campolo.
«Når magen registrerer ‘nok’, mister potetmosen, farsen og rundstykkene kraften. Du vil naturligvis ta mindre porsjoner – eller hoppe over dem helt – og fortsatt føle deg helt fornøyd.»
Men hvis du avstår fra kjøtt, trenger ikke et mettende Thanksgiving-måltid bare være skinke og kalkun.
Plantebaserte proteiner, som linser, kan også forbedre Thanksgiving-måltider, sa Becky Geisel, eier av Bex Kitchen & Catering i New Jersey.
«Hos Bex elsker vi å inkorporere linser i sider som vår populære linse- og blomkålsalat eller linse- og butternut squashsalat,» sa Geisel til Fox News Digital.
«Kikerter, quinoa og nøtter som mandler, pekannøtter og peanøtter pakker også inn protein og gir en tilfredsstillende tekstur. Frø, spesielt gresskar og chia, er enkle å strø i salater eller ristede grønnsaksretter for en ekstra proteinøkning.»
Kokken la også vekt på grønt som brokkoli, spinat og rosenkål.
«Som en kokk som fokuserer på full mat og ernæring, minner jeg alltid folk om at Thanksgiving kan være både overbærende og balansert,» sa Geisel.
«Det handler om å lage retter som gir næring til kroppen din samtidig som du feirer smak og tradisjon.»
Danielle Vauthy, en Washington-basert profesjonell kokk på Hungryroot, anbefalte også å kombinere protein med grønt.
«Jeg elsker å legge til mer protein til Thanksgiving med en enkel, men forfriskende proteinpakket salat,» sa Vauthy.
«Det lages enkelt med kokte eller hermetiske kikerter, barbert rosenkål og fennikel kastet i en lett vinaigrette,» sa hun til Fox News Digital. «Det er skarpt, fargerikt og en flott balanse til tyngre retter.»
Hun foreslo også å starte måltidet med protein.
«Server hummus med ferske grønnsaker, legg til en ostetallerken til pålegget ditt, og topp salater med ristede pepitas eller strimlede mandler for en rask crunch og et godt proteinløft,» anbefalte Vauthy.
«En annen velsmakende og enkel måte å øke proteinspillet på er å bruke kalkunens benbuljong som base for sausen.»
