Hel makrell!
Kvinner som spiser små fisk hele – fra hodet til beinene – kan ha lavere risiko for å dø av kreft og andre årsaker, viser en ny studie fra Japan.
«Tidligere studier har avdekket den beskyttende effekten av fiskeinntak på helseutfall, inkludert dødelighetsrisiko. Imidlertid har få studier fokusert på effekten av inntak av småfisk spesifikt på helseresultater, sa lederforsker Dr. Chinatsu Kasahara ved Nagoya University Graduate School of Medicine i en uttalelse.
80 802 personer mellom 35 og 69 ble delt inn i fire grupper basert på hvor ofte de spiser småfisk: sjelden, én til tre ganger i måneden, én til to ganger i uken og mer enn tre ganger i uken. Eksempler på småfisk inkluderer hvitagn, atlantisk lodde, japansk smelte og små tørkede sardiner.
I løpet av den ni år lange oppfølgingsperioden døde 2482 deltakere, inkludert 1495 av kreft.
Studieforfatterne fant at kvinner som spiste småfisk minst en til tre ganger i måneden hadde mindre sannsynlighet for å dø av kreft og andre årsaker sammenlignet med kvinner som sjelden spiste vanndyrene.
«Små fisk kan være en del av et sunt kosthold,» skrev forskerne i sine funn, som ble publisert i forrige måned i tidsskriftet Public Health Nutrition. «De er en god kilde til mikronæringsstoffer som f.eks [calcium]vitaminer og fettsyrer når de konsumeres med bein og organer.»
Forskere krediterte spesifikt «antitumoreffektene av vitamin A og D» samt tilstedeværelsen av omega-3-fettsyrer, som har vist seg å senke blodtrykket, redusere betennelse og støtte hjernefunksjonen.
Forskerne bemerket lignende potensielle fordeler hos menn, men fant trenden «ikke statistisk signifikant.» De teoretiserte at dette kan være på grunn av det begrensede antallet mannlige forsøkspersoner i studien (34.555 menn ble inkludert versus 46.247 kvinner) og andre faktorer som ikke ble målt, for eksempel porsjonsstørrelsen til småfisk.
Forfatterne bemerket andre begrensninger ved studien, inkludert at de ikke var klar over endringer i mange deltakeres spisevaner og livsstilsfaktorer i løpet av oppfølgingsperioden; deltakerne har kanskje ikke rapportert nøyaktig forbruket av småfisk; og studieområdet var begrenset til Japan.
Likevel er Kasahara entusiastisk over resultatene.
«Små fisk er enkle å spise for alle, og de kan spises hele, inkludert hodet, bein og organer,» sa Kasahara. «Det omvendte forholdet mellom inntak av småfisk og dødelighetsrisikoen hos kvinner understreker viktigheten av disse næringstette matvarene i folks kosthold.»