Det blir en forferdelig lang ventetid mellom kursene på den legendariske Broadway-institusjonen Sardi’s denne sommeren.
Den ikoniske 99 år gamle restauranten på West 44th Street – kjent for sine 1200 kjendiskarikaturer – stenger butikken i flere måneder etter onsdagskveldens service for sårt tiltrengte renoveringer og andre endringer bak kulissene.
Den forventede gjenåpningen er sent på høsten, akkurat i tide til hundreårsjubileet.
Så hvis du ønsker å bestille ost og kjeks eller en kalkunklubb, eller få en drink ovenpå fra vennen min, bartender Jeremy Wagner, er du på vei til Midtown pronto.
Pausen ble satt i gang av den nylige pensjoneringen av mangeårige eier Max Klimavicius, som i mars solgte spisestedet sitt til Shubert Organization, Broadways største utleier.
Jeg blir spurt mye om denne endringen er en god ting eller ikke. Vel, det gamle teppet kunne absolutt bruke en sjampo. Men salget er best mulig resultat.
Alle vi i New York vet hvor skremmende enkelt det er for favorittstedene våre å være her en dag og borte den neste. Gjengangere av Donohue’s på Upper East Side følte det stikket denne uken.
Familien Shuberts var allerede Sardis utleiere – og hyppige kunder – og forstår dets betydning for teatret og deres virksomhet. De vil være sterke forvaltere av etablissementet som omtrent alle personer som har jobbet på Broadway det siste århundret har spist og drukket inn.
Restauranten har hatt sine oppturer og nedturer, akkurat som Times Square har. Så tidlig som i 1946 skrev en Post-forfatter: «Med sine glitrende stjerner … Sardis har mer fascinasjon for folk fra innlandet enn ekte New Yorkere.» Ikke desto mindre forble det vellykket og eksklusivt i mange år. Menn ble forventet å bruke frakk og slips. På 1950- og 60-tallet gjorde mer enn noen få Post-spaltister det til sitt andre kontor.
Deretter falt Sardis bratt i løpet av 1980-tallet. Den hadde et utett tak og et skadedyrproblem og fikk dårlige anmeldelser.
Men under Klimavicius har restauranten tatt seg opp igjen. Du kan se Broadway-skuespillere, produsenter, presseagenter og kritikere de fleste kvelder i baren ovenpå. Det er tøft å få plass. En slags glamour har kommet tilbake.
Du kunne føle det på åpningskvelden av Bernadette Peters’ løp i «Hello, Dolly!» på Shubert i 2018, da en rød løper ble rullet over 44th Street bare slik at hun kunne spasere inn på etterfesten… på Sardi’s.
Her er noen deilige Sardis historier fra de siste 100 årene.
Da forbudet opphørte i 1933, og New York fikk sin første ølforsendelse, «minsket» restaurantens drikkevareforsyninger raskt på grunn av deres glupske kunder, sa sjefen til The Post den gang. Lunsjvirksomheten økte med 50 %.
En natt i 1935 utfordret skuespilleren Sam Levene Sardis første karikaturtegner, Alex Gard, til å tegne John Barrymore etter hukommelsen – på duken. Det gjorde han. Og Levene kjøpte den fra restauranten.
Da en ung Elaine Stritch var med i musikalen «Pal Joey» i 1952, var hun vanligvis ferdig på scenen klokken 22:20, og ankom rutinemessig Sardi’s klokken 10:30. Hun ville deretter gå tilbake til teatret for gardinsamtale klokken 11.
En kunde spurte henne: «Hva om du er ute med en attraktiv mann klokken 23.00, ville du forlate ham for å gå tilbake til teatret for det siste teppet?» «Selvfølgelig,» sa Stritch. «Jeg har aldri møtt en kar som kunne holde meg fra en bue.»
Når vi snakker om lune NYC-sommere, satt Marilyn Monroe i september 1954 i Sardis iført en minkfrakk gitt til henne i julegave av hennes nye ektemann Joe DiMaggio.
«De ba meg ikke ta med en minkfrakk til New York om sommeren,» sa Monroe til The Post ved bordet hennes. «Men jeg kan alltid si at jeg ikke vet bedre. Det er min første minkfrakk.»
