Donut bekymre deg for å gi etter for den ekstra søte godbiten.
Overspising er et problem som plager mange, ettersom forskere spår at nesten halvparten av amerikanske voksne vil være overvektige innen 2035.
Men vitenskapen kan ha en forklaring på hvorfor vi fortsatt strekker oss etter ekstra snacks selv når vi er mette – og det har ingenting med viljestyrke å gjøre.
En ny eksperimentell studie hadde som mål å finne en forklaring på hvorfor så mange sliter med å komme opp i en sunn vekt og hvorfor vi, til tross for at vi spiser et fullt måltid, fortsatt strekker oss etter ekstra mat.
Publisert i tidsskriftet Appetite, oppdaget forskere fra University of East Anglia (UEA) at hjernen fortsetter å reagere på fristende mattips selv etter at vi har spist nok.
Mer enn 70 frivillige ble overvåket ved hjelp av elektroencefalogram hjerneskanninger mens de spilte et belønningsbasert læringsspill med mat som søtsaker, sjokolade, chips og popcorn.
Halvveis i oppgaven fikk deltakerne et måltid av en av matvarene til de var mette, og ikke lenger ønsket eller verdsatte maten.
Men hjernen deres fortalte en annen historie.
Den elektriske aktiviteten i områder knyttet til belønning fortsatte å reagere like sterkt på bilder av den nå uønskede maten – selv etter at deltakerne var helt mette.
«Ingen mengde fylde kunne slå av hjernens respons på deilig mat,» sa lederforsker Dr Thomas Sambrook, fra UEAs School of Psychology, i en pressemelding.
«Dette antyder at matsignaler kan utløse overspising i fravær av sult,» la han til. «Det er en oppskrift på overspising.»
Forskerne tror at i løpet av årene, ettersom vi har parret visse matvarer med glede, har vi trent opp hjernen vår til å reagere på mathenvisninger som vaner.
En annen skyldig i overspising kan ganske enkelt være å bli distrahert under måltider, føle seg misfornøyd og vende seg til «hedonisk kompensasjon» – å gjøre opp for tapet av nytelse ved å søke ekstra tilfredsstillelse andre steder.
Dette betyr at hjernens reaksjoner fungerer som automatiske, innlærte reaksjoner i stedet for bevisste beslutninger.
Studien fant også at selv de med utmerket selvkontroll ikke kan motstå hjernens automatiske svar på matverdi.
Dette kan bety at problemet med overspising ikke er et spørsmål om disiplin – det er hjernens innebygde ledninger.
«Økende fedme handler ikke bare om viljestyrke,» sa Sambrook. «Det er et tegn på at våre matrike miljøer og lærte responser på appetittvekkende signaler overmanner kroppens naturlige appetittkontroll.»
