Det kan være myse mer i proteinshaken din enn du forhandlet for.
En ny forbruker rapporterer at undersøkelser fant at mange populære proteintilskudd er forurenset med «urolige nivåer av giftige tungmetaller» som bly – og problemet har bare blitt verre siden gruppen først testet dem for 15 år siden.
Forurensningsnivået varierte sterkt på tvers av produkter, noe som vekket bekymring for den langsiktige helserisikoen for daglige brukere.
Funnene kommer midt i en protein-mani, med kraftverksnæringen pakket inn i nesten hver mat som kan tenkes å hjelpe til med å dempe appetitten, bygge muskler og få folk til å føle seg fulle.
Ettersom et økende antall amerikanere henvender seg til proteinpulver og rister for å treffe sine daglige mål, advarer forbrukerrapporter om at til og med små mengder bly kan bygge seg opp i kroppen over tid.
Langvarig blyeksponering har vært knyttet til alvorlige helseproblemer, inkludert nevrologiske og utviklingsskader, nyrespørsmål, høyt blodtrykk og et svekket immunforsvar.
Til tross for disse risikoene, er det fremdeles ingen føderale grenser for mengden tungmetaller proteinprodukter kan inneholde. Faktisk gjennomgår FDA ikke eller godkjenner disse tilskuddene før de treffer hyller, og etterlater sikkerhet og merking helt opp til produsenter.
I studien testet forbrukerrapporter 23 mest solgte proteintilskudd, inkludert meieri-, storfekjøtt- og plantebaserte pulver og rink-rink.
De fant ut at over to tredjedeler inneholdt mer bly i en enkelt servering enn ideelle organisasjoner sier at det er trygt å konsumere på en dag-i noen tilfeller med 10 ganger eller mer.
Mens det var unntak, hadde produkter laget med plantebaserte proteiner i gjennomsnitt ni ganger mer bly enn meieribaserte pulver som myse, og dobbelt så mye som storfekjøttbaserte.
To plantebaserte produkter inneholdt så mye bly at forbrukerrapporter advarte mot å bruke dem helt.
Naked Nutritions massevinnstilskudd pakket et svimlende 7,7 mikrogram bly per porsjon – omtrent 1.570% av forbrukerrapporteres sikkerhetsgrense på 0,5 mikrogram per dag.
Huel’s Black Edition Powder var ikke langt etter, med 6,3 mikrogram per porsjon – omtrent 1 290% av gruppens daglige ledelsesgrense.
Blyforurensning kan skje naturlig siden metallet finnes i jordskorpen, men det er også drevet av faktorer som forurensning, industriavfall og vanning med forurenset vann.
Planter har en tendens til å suge opp det som er i jorden, noe som gjør plantebaserte produkter spesielt sårbare, forklarte rapporten.
«Vi tar kundenes helse veldig alvorlig,» sa James Clark, markedsansvarlig i Naked Nutrition, til Consumer Reports, og la til at selskapet har bestilt en tredjeparts test av sitt massevinnerpulver som svar på funnene.
En talsperson for Huel sa i mellomtiden at ingrediensene gjennomgår «streng testing» og at produsenten er «trygg på den nåværende formuleringen og sikkerheten til produktene.»
Blant de 23 testede produktene hadde meieribaserte proteinpulver og rister generelt de laveste mengdene av bly. Imidlertid hadde halvparten av de testede produktene fortsatt nok forurensning for forbrukerrapporter til å fraråde daglig bruk.
«Det er ingen grunn til å få panikk hvis du har tatt noen av produktene vi testet, siden mange av disse proteinpulverene er fine å bruke av og til og ingen av dem vil forårsake øyeblikkelig skade,» sa Tunde Akinye, matsikkerhetsforskeren som ledet testprosjektet, i en pressemelding.
«Men vanlige brukere av proteintilskudd bør vurdere å redusere forbruket.»
Lead var ikke den eneste tungmetall som lurte i disse kosttilskuddene. To produkter inneholdt også utrygge nivåer av kadmium – et sannsynlig humant karsinogen, ifølge EPA.
Ett myseproteinpulver hadde også 8,5 mikrogram uorganisk arsen, mer enn det dobbelte av den sikre daglige grensen. Arsen er et kjent kreftfremkallende stoff.
«Vi fraråder daglig bruk for de fleste proteinpulver, siden mange har høye nivåer av tungmetaller og ingen er nødvendige for å treffe proteinmålene dine,» sa Akinleye.
Det anbefalte kostholdsgodtgjørelsen for protein er 0,8 gram per kilo kroppsvekt, eller omtrent 54 gram for en 150 pund person-men den gjennomsnittlige amerikanske voksne bruker omtrent 2,9 gram protein per dag, omtrent 20% mer enn anbefalt beløp, ifølge Harvard Health.
I lys av funnene oppfordrer forbrukerrapporter FDA til å sette strenge grenser for bly og andre tungmetaller i proteinpulver og rister når regjeringsstansen avsluttes.
«FDA kan iverksette tiltak hvis den finner utrygge blynivåer, men mangelen på rettskraftige standarder betyr at det ikke skjer nesten nok,» sa Brian Ronholm, direktør for matpolitikk i forbrukerrapporter.
Forbrukerrapporter delte funnene sine med FDA, som sa at det overvåker forurensninger gjennom giftige elementoverholdelsesprogrammer, spesielle undersøkelser og statlige partnerskap for laboratorietesting.
«Vi vil gjennomgå funnene fra forbrukerrapporteres testing sammen med andre data vi har samlet for å bedre informere hvor vi skal fokusere testinnsatsen og håndhevingsaktivitetene,» sa en talsperson.
For en detaljert sammenbrudd av bly- og andre tungmetaller i spesifikke proteinmerker, sjekk ut forbrukerrapporter ‘fulle liste her.
