Gordon Ramsays nye Disney-restaurant The Carnaby i sentrum åpner

Disneyland-besøkende som ønsker å bytte churros for Beef Wellington er heldige.

Kjendiskokk Gordon Ramsay åpnet offisielt The Carnaby på Downtown Disney mandag, og introduserte en britisk-inspirert restaurant som setter en London-vri på det populære shopping- og spiseområdet.

Den nye restauranten er det siste samarbeidet mellom Ramsay og teamet bak Earl of Sandwich, med The Carnaby som okkuperer plassen over den mangeårige smørbrødbutikken, ifølge KTLA.

Inspirert av Londons ikoniske Carnaby Street i løpet av det svingende 1960-tallet, kombinerer restauranten britisk mat med fargerike kunstverk, et levende veggmaleri og et lydspor fullpakket med klassiske britiske hits. Plassen har plass til rundt 175 gjester og inkluderer innendørs servering, private arrangementsområder og en utendørs terrasse med utsikt over Downtown Disney.

Menyen inneholder flere av Ramsays signaturretter, inkludert Beef Wellington, fish & chips servert med trippelkokte pommes frites og hans berømte klissete fløtekaramellpudding. Tradisjonell komfortmat som Bangers & Mash og Cottage Pie dukker også opp sammen med globalt inspirerte hovedretter som Branzino, kylling Milanese og kikert Tikka Masala.

Burger-fans kan bestille Carnaby Wagyu Burger, toppet med røkt cheddar, tykkskåret bacon, baby edelstensalat og trøffelaioli.

Familier er heller ikke utelatt. Barnemenyen inneholder favoritter som en knust cheeseburger, grillet ostesmørbrød, kyllingsmør og mac and cheese, med mulighet for å legge til iskrem til dessert.

Ramsay sa at hans tøffeste kritikere allerede er innebygd i hans egen husholdning.

«Vi er heldige som har seks fantastiske barn og de er som de små prøvene våre fordi hver gang vi utvikler en ny rett går den alltid til barna først,» sa kokken i et intervju med Disneyland. «Når du ser dem sluke det i løpet av sekunder, vet vi at det kommer til å bli en hit på The Carnaby.»

En av restaurantens enestående opplevelser er en Prime Rib Cart ved bordet, hvor håndskårne skiver serveres med Yorkshire-pudding, ristede grønnsaker og au jus.

Gjestene kan også velge fra en rekke spesialcocktailer, inkludert Passionfruit Royale og Cherry Baby, i tillegg til vin- og øltilbud.

Ramsay sa at det lenge hadde stått på ønskelisten hans å åpne en restaurant i Downtown Disney.

«Downtown Disney har alltid vært en drøm,» sa Ramsay. «Vi har jobbet med Disney i mange år. Dette stedet er unikt og historien her er utrolig.»

Foreløpig serverer The Carnaby middag hver kveld fra 16:30 til 22:00 i løpet av den myke åpningsperioden. Frokost- og lunsjservering forventes å bli lagt til i løpet av de kommende månedene.

Reservasjoner kan gjøres her.

Last ned California Post-appen, følg oss på sosiale medier og abonner på våre nyhetsbrev