En viral velvære-trend stiller et enkelt spørsmål – er varmt eller kaldt vann sunnere? — men vitenskapen bak er mer nyansert.
Tidligere forskning viser at mat- og drikketemperatur har en målbar effekt på ting som angst og ubehag i tarmen.
En av de mest langvarige helsepåstandene er at iskaldt vann øker kaloriforbrenningen ved å tvinge kroppen til å varme det opp.
Selv om dette er basert på vitenskap, kan den faktiske virkningen være minimal.
Til syvende og sist, sier eksperter, avhenger helseeffekten av vanntemperatur av målet – vekttap, atletisk ytelse, fordøyelse eller komfort.
Øker kaldt vann vekttap?
«I henhold til forskning, i løpet av de 90 minuttene etter inntak av kaldt vann eller romtemperaturvann, øker energiforbruket minimalt med 2,9 % (kaldt vann) og 2,3 % (romtemperatur), sier Tanya Freirich, en registrert kostholdsekspert og diabetesekspert i North Carolina, til Fox News Digital.
Mens kroppen bruker energi på å varme opp kaldt vann, bemerket Freirich at det «ikke er betydelig nok til å gjøre det verdt» for vekttap. Varmt vann smelter ikke akkurat fett, la hun til.
For de som ønsker å gå ned eller klare seg, foreslår Freirich å fokusere på «hvor mye» i stedet for «hvor kaldt».
Hun pekte på forskning som involverer overvektige kvinner som tilførte 1,5 liter ekstra vann til sitt daglige inntak. I løpet av åtte uker så deltakerne målbart vekttap.
«Det ekstra vannet kan undertrykke appetitten eller kan spille en rolle i energiproduksjon og energiforbruk,» sa Freirich. Drikkevannstemperaturen bør ikke påvirke hvor godt kroppen utnytter næringsstoffer, la hun til, og la merke til at mer forskning er nødvendig.
For de som trener i varme og fuktighet, bør målet være å rehydrere uten for stort væsketap gjennom svette.
Forskning på termoregulering tyder på at det er en ideell vanntemperatur for idrettsutøvere.
Mens drikkevann kan utløse svette når kroppen regulerer temperaturen, var 60,8 grader Fahrenheit assosiert med minst mulig svette.
«Kult, men ikke kaldt,» understreket Freirich. Å drikke vann i dette spesifikke området hjelper kroppen å rehydrere effektivt uten å forårsake gastrointestinale plager.
Varmt vann og fordøyelse
Det er flere grunner til at noen kan velge varmt vann, inkludert dets effekt på avslapning og fordøyelse.
Studier har funnet at varmere væsker kan akselerere magetømming, og effektivt vekke tarmen.
Fordelene kan også være mentale.
Freirich peker på forskning som viser at varm svart te fører til lavere nivåer av kortisol – kroppens primære stresshormon – og større subjektiv avslapning etter stressende oppgaver.
Medisinske triggere
Freirich advarer om at veldig kaldt vann kan forårsake problemer for de med svelgeforstyrrelser, eller kan utløse migrene og «hjernefrysing» hos personer med sensitive nerver.
Videre kan de med irritabel tarm-syndrom (IBS) oppleve at iskalde drikker utløser fordøyelsesbesvær.
Til syvende og sist er den beste temperaturen den som oppmuntrer folk til å drikke, sa kostholdseksperten. Den generelle anbefalingen for voksne er å konsumere syv til åtte glass vann per dag.
«Det viktigste er at det er viktig for alle å holde seg tilstrekkelig hydrert,» sa Freirich.
