Er det noe søtt et triks eller en godbit?
Halloween er bare noen dager unna, og barn er i ferd med å løpe fra dør til dør på jakt etter godteri og sjokolade.
Men en vitenskapsmann advarer foreldre om farene ved å la barna unne seg visse godbiter på den skumle, godteridrevne ferien.
Dan Baumgardt, universitetslektor ved School of Psychology and Neuroscience ved University of Bristol, skrev i The Conversation at han ikke vil tillate barna sine å ta del i søte godbiter denne Halloween.
«Ikke bare på grunn av min generelle stivhet, men har du sett hva alt det sukkeret gjør med deg?» skrev han.
Lakris
Lakris er laget av roten til Glycyrrhiza glabra-planten, og blander ekstraktet med sukker, gelatin eller stivelse for å produsere det elskede seige godteriet.
Men den aktive ingrediensen, glycyrrhizin, kan rote med hormoner.
Baumgardt bemerket at i små mengder kan lakris bidra til å lindre fordøyelsesbesvær og gi noen anti-inflammatoriske egenskaper – men det kan også føre til høyt blodtrykk og lave kaliumnivåer.
Eksperten sa at glycyrrhizin etterligner effekten av binyrehormoner som kortisol og aldosteron, som kontrollerer blodtrykket samt væske- og elektrolyttbalansen. Hvis det konsumeres i store mengder, kan dette føre til væskeretensjon, muskelnedbrytning – eller til og med hjerte-, lever- eller nyresvikt.
Han rådet til å være flittig når du inntar godteriet.
Sherberts og super sours
Snacks som Fun Dip – en pakke med pulver med en slikkepinne til å dyppe – virker sikkert morsomt, men det er egentlig bare en pose sukker og sitronsyre.
Sitronsyre er også ingrediensen som gir de supersure godteriene den ansiktspressende effekten. Baumgardt påpekte at flere studier har funnet ut at disse godsakene er intenst sure og kan endre surheten i spytt betydelig, og til slutt fjerne emaljen fra tennene.
Han bemerket også at sur irritasjon i mageslimhinnen kan forårsake betennelse og sårdannelse, og det har vært rapporter i media om at folk får munnsår av surt søtsaker.
Selv om utover effektene på munnen av sure godterier, er konsekvensene mindre klare.
Sukker (duh!)
Sukker kan gjøre mye mer skade enn å gi barna hulrom og en eksplosjon av hyperaktiv energi, forklarte Baumgardt. Det er også tilfeller av tarmbetennelse, nyreskader og hjertesykdom.
«Sukker starter skaden i det øyeblikket det treffer munnen din,» hevdet han.
Når den først er i munnen din, lever den av bakteriekoloniene som lever der, som formerer seg og frigjør syrer som ødelegger tannemaljen. Utvikling av bakteriell plakk kan også føre til tannkjøttirritasjon, også kjent som gingivitt, som kan forårsake vedvarende dårlig ånde.
Etter at tarmen har absorbert sukkeret, øker den blodsukkernivået, noe som forårsaker kortvarige utbrudd av hyperaktivitet og angst, etterfulgt av et sammenbrudd av tretthet og irritabilitet.
Inntak av store mengder sukker kan også føre til vektøkning og insulinresistens – indikatorer på type 2 diabetes. Dietter med høyt sukkerinnhold kan også bidra til hjerte- og leversykdommer, høyt kolesterol og høyt blodtrykk.
