Utvalget har en fin oseanisk bukett med hint av fisk og søppelvann.
En modig vedlikeholdsarbeider løste mysteriet med den kraftige vannflommen som strømmet gjennom taket i Queens-Midtown tidligere denne måneden ved å smake på bekken for å se hvor den kom fra, sa tjenestemenn.
Det ikke navngitte besetningsmedlemmet ble en sjøvannssommelier da personen oppdaget noter av saltlake som indikerte at vannet strømmet fra East River og ikke fra en sprengt vannledning.
«Hvordan vi fant ut at det var salt – Ja, noen smakte det,» sa MTA Bridges and Tunnels-president Cathy Sheridan på en pressekonferanse onsdag.
«Nam, nam,» svarte MTA-leder Janno Lieber.
Den anonyme smakstesteren løste mysteriet to timer etter at den travle passasjen sprang en lekkasje i sørrøret på Queens-siden 4. september rundt klokken 10.
Vedlikeholdsarbeidere som allerede var på stedet var de første som oppdaget den uvanlige strømmen, som etter en omfattende jakt ble sporet til et 2,5-tommers hull i eksoskanalen, sa Sheridan onsdag.
En byfinansiert privat entreprenør hadde ved et uhell forårsaket skaden mens han boret gjennom støpejernsforingen til tunnelen for å finne pyloner for den planlagte East River-grønnveien, sa tjenestemenn tidligere.
Skremmende videoer av den massive lekkasjen viste biler som kjørte gjennom passasjen mens vannet fosset ned fra firkantede åpninger.
Tjenestemenn stengte den tungt brukte tunnelen i flere timer, noe som førte til intens trafikk som ble snerret godt etter at hullet ble lappet og veiene ble åpnet igjen.
Hvor mye vann som strømmet gjennom i løpet av den tiden er fortsatt ukjent, og vil sannsynligvis forbli slik.
«Vi beregnet ikke hvor mye vann som kom inn. Det var egentlig ikke vårt fokus. Vi var fokusert på å fikse problemet, sa Sheridan.