Senkveldscravings kan gjøre mer enn bare å ødelegge kostholdet ditt.
Ny forskning fra Northwestern Feinberg School of Medicine antyder at hjertehelse ikke bare handler om hva som er på tallerkenen din – det handler også om når du spiser.
Studien fant ut den optimale grensen for kveldsmåltider, og fant at deltakerne som fulgte den hadde lavere blodtrykk, jevnere blodsukker og forbedret hjertefrekvens.
«Å tidsbestemme fastevinduet vårt til å jobbe med kroppens naturlige våkne-søvnrytmer kan forbedre koordineringen mellom hjertet, metabolismen og søvnen, som alle jobber sammen for å beskytte kardiovaskulær helse,» sa Dr. Daniela Grimaldi, førsteforfatter av studien, i en uttalelse.
La oss bare si at amerikanere kan bruke det. Over hele landet hadde bare 6,8 % av amerikanske voksne optimal kardiometabolsk helse i 2018 – eller mindre enn 1 av 14 personer.
Dårlig kardiometabolsk helse er sterkt knyttet til en høyere risiko for kroniske sykdommer som type 2 diabetes, hjertesykdom, nyresvikt, søvnapné og visse kreftformer, samt for tidlig død.
I studien rekrutterte Grimaldi og hennes kolleger 39 voksne i alderen 36 til 75 år som var overvektige eller overvektige.
Deltakerne ble delt inn i to grupper: Den ene fulgte en utvidet faste over natten på 13 til 16 timer, og fullførte sitt siste måltid tre timer før leggetid, mens den andre holdt seg til sin vanlige 11 til 13 timers faste.
Begge gruppene ble bedt om å dempe lyset tre timer før de traff høyet. Spesielt var 80 % av gruppen med utvidet fastende kvinner.
Etter syv og en halv uke var resultatene slående. Deltakere som avsluttet å spise tre timer før leggetid, så «meningsfulle forbedringer» i kritiske markører for hjertehelse sammenlignet med de som fulgte sin vanlige rutine.
I gjennomsnitt falt blodtrykket med 3,5 % og hjertefrekvensen falt med 5 % om natten, en naturlig fall under søvnen som forskere sier er et viktig tegn på kardiovaskulær helse.
Hjertene deres fulgte også en sunnere rytme, og satte fart i løpet av dagen og sakte ned mens de sov.
Gruppen som sluttet å spise tre timer før leggetid hadde også bedre blodsukkerkontroll på dagtid, med bukspyttkjertelen deres som reagerte mer effektivt på glukose.
Med andre ord synkroniserte kroppen deres endelig med deres naturlige søvnsyklus, noe som ga både hjerte og stoffskifte et løft.
Det er et bemerkelsesverdig funn, siden tidligere forskning på tidsbegrensede dietter først og fremst har fokusert på hvor lenge folk faster, ikke hvordan fasten deres stemmer overens med søvnplanen.
«Det er ikke bare hvor mye og hva du spiser, men også når du spiser i forhold til søvn som er viktig for de fysiologiske fordelene ved tidsbegrenset spising,» sa Dr. Phyllis Zee, tilsvarende forfatter av studien, i en uttalelse.
Ved slutten av studien hadde nesten 90 % av deltakerne holdt seg til den tidsbegrensede spiseplanen, noe som tyder på at det er en plan folk faktisk kan følge.
Det er en bonus også: Å unngå sene kveldsmåltider kan hjelpe med vektkontroll, selv om det totale kaloriinntaket forblir det samme.
En studie fra 2022 av 16 overvektige eller overvektige unge voksne sammenlignet «tidlige» og «sene» måltidsplaner, med deltakere som spiste den samme maten og trente like mye.
Studien fant at de som spiste senere på dagen følte seg mer sultne, hadde lavere nivåer av et appetittreduserende hormon, lagret mer fett og forbrente mindre utover dagen.
Northwestern-forskerne sier at deres tilnærming – å bruke søvn som en veiledning for når du skal slutte å spise – kan være en enkel, medikamentfri måte å øke kardiometabolsk helse på, spesielt for middelaldrende og eldre voksne med høyere risiko.
Når vi ser fremover, planlegger teamet å avgrense protokollen og teste den i større multisenterforsøk for å se om fordelene holder seg i en bredere skala.
