For to år siden sjokkerte en delikatessebutikk på Long Island landet ved å selge en hummersalat på 120 dollar per pund – og prisen har bare gått opp siden.
Det eksklusive Red Horse Market, som ligger i den ultrarike enklaven East Hampton, New York, tar nå enda mer betalt for luksusvaren.
I 2024 viste et bilde av delikatessesaken et hopende brett med hummersalat plassert blant andre tilberedte matvarer – og prislappen på 120 dollar per pund.
I dag er den samme hummersalaten oppført til $129,99 per pund, viser bilder.
Dette markerer en økning på nesten 8 % fra prisen som utløste nasjonale overskrifter.
Hummerruller, en sommerfavoritt på østkysten, er sjelden billige og selger ofte for $25 til $40 eller mer, avhengig av beliggenhet.
Til Red Horse Markets gjeldende pris, ville nok hummersalat til å fylle en sjenerøst fylt rundstykke – omtrent 4 til 6 unser – koste rundt $32 til $49 før bollen og andre fester.
I 2024 fortalte butikksjef Christian Pineda til New York Post at han hadde mottatt klager fra bare «noen av våre kunder» over prisen.
«Det er på grunn av kvaliteten vi må kreve disse prisene,» sa Pineda den gang.
«For kundene våre er de først og fremst fokusert på kvalitet. Den lokale kvaliteten er det de ønsker, spesielt med kjøtt og sjømat.»
På den tiden var Reddit-brukere raske til å håne den iøynefallende prislappen.
«For den prisen må de lage den fersk for deg!» sa en person. «Jeg skal betale 120 dollar pundet for noe som sitter ute sånn??»
«De må ut og fange en fersk hummer for den prisen,» sa en annen Redditor inn.
En tredje bruker skrev: «Jeg ville ikke betale $120/lb for hummerkjøtt alene … jeg betaler ingen måte $120 for den ekstra mayoen og alt annet som blir kastet inn.»
Andre var ikke overrasket over prislappen, spesielt for området.
«Jeg følger ikke med på prisen på hummer, men generelt er Red Horse Market et av de rimeligere stedene for lunsj,» sa en Long Islander. «Jeg sier dette som en handelsmann.»
«Ærlig talt, jeg vil prøve det,» sa en annen. «Jeg ville sannsynligvis ha fått et halvt pund å smake.»
Fox News Digital kontaktet Red Horse Market for kommentar.
