Den siste funksjonelle drikketrenden ber ikke forbrukere om å utvikle en ny vane. Den ber dem om å oppgradere en de allerede har.
Ettersom interessen for proteinforbruk fortsetter å vokse, har proteinkaffe dukket opp som en populær måte for forbrukere å kombinere to hovedelementer i morgenrutinen til en enkelt drink.
Konseptet har fått gjennomslag blant treningsentusiaster, travle fagfolk og eldre voksne som søker praktiske måter å øke proteininntaket på uten å revidere kostholdet.
For Darcy Haggith, en 58 år gammel mikrobiolog, utholdenhetsidrettsutøver og grunnlegger av proteinkaffemerket Polar Joe, kommer appellen ned til praktisk. Med base i LaSalle, Ontario, rett over Detroit River fra Michigan, begynte Haggith å eksperimentere med måter å legge til protein i morgenkaffen mens han prøvde å øke sin egen frokostnæring.
«Vi har en befolkning i Nord-Amerika som drikker kaffe rutinemessig om morgenen,» sa Haggith. «Hvis du kan koble det med protein og gjøre det til noe virkelig hyggelig, er det da jeg tror at sunne vaner dannes.»
Haggith sa at han opprinnelig blandet proteinpulver i espressodrikker hjemme, i håp om å finne et praktisk alternativ til en proteinrik frokost. Ideen utviklet seg etter hvert til Polar Joe, et av et økende antall produkter rettet mot forbrukere som er interessert i både ernæring og bekvemmelighet.
Flaggskipblandingen inneholder 21 gram protein og 9 gram sukker per porsjon.
Ernæringseksperter sier at konseptet kan gi mening for forbrukere som sliter med å spise en tradisjonell frokost.
Jamie Lee McIntyre, en Florida-basert registrert kostholdsekspert og ernæringskonsulent, sa at proteinkaffe kan være en praktisk måte «å støtte daglige proteininntaksmål mens du fortsatt nyter morgenkoppen med kaffe.»
Hun bemerket at tilnærmingen kan være spesielt gunstig for voksne over 40, hvis proteinbehov kan øke for å støtte muskelvedlikehold og sunn aldring.
Likevel advarte hun mot å se på proteinkaffe som en erstatning for en balansert frokost.
«Jeg vil ikke anbefale å bruke proteinkaffe som erstatning for en balansert frokost,» sa McIntyre til Fox News Digital.
«Ideelt sett inkluderer frokost en blanding av protein, fiberrike karbohydrater og andre næringsstoffer. Men for noen som vanligvis hopper over frokosten helt, kan proteinkaffe være et meningsfullt steg opp.»
Fremveksten av proteinkaffe reflekterer en bredere samtale om ikke bare hvor mye protein folk spiser, men også når de inntar det. Mens mange mennesker får i seg mesteparten av proteinet sitt senere på dagen, hevder noen ernæringsforkjempere at frokost er en oversett mulighet.
«Det er ingen lagringskapasitet for protein,» sa Haggith. «Vi lagrer ikke protein. Vi lagrer fett. Vi lagrer karbohydrater.»
Denne tenkningen har bidratt til å øke etterspørselen etter proteinforbedret mat og drikke, spesielt blant voksne over 40 år som i økende grad fokuserer på å opprettholde muskelmasse og støtte sunn aldring.
Forbrukere bør se forbi proteinpåstander foran på pakken og vurdere produkter basert på deres generelle ernæringsprofil, inkludert sukkerinnhold, kalorier og koffeinnivåer, sa McIntyre.
Som mange ernæringstrender, sa hun, fungerer proteinkaffe best som en del av et balansert spisemønster i stedet for som en rask løsning.
For Haggith kan bekvemmelighet være like viktig som ernæring.
Mange forbrukere forstår viktigheten av å spise sunt, men sliter likevel med å finne tid til omfattende frokoster før jobb.
«Jeg har en mat-først-mentalitet,» sa Haggith, og la til at han heller vil at folk når ernæringsmålene sine gjennom ekte mat, «selv om det ville være en skade for virksomheten vår.»
«Når du gjør dette riktig,» sa han, «blir livet faktisk mye enklere.»
