Food and Drug Administration kunngjorde mandag en tilbakekalling av muslinger og rå østers på grunn av bekymring for at de kan være forurenset med norovirus, en smittsom infeksjon som vanligvis kalles mageinfluensa.
Tilbakekallingen påvirker Manila-muslinger høstet av Lummi Indian Business Council som ble distribuert til restauranter og matforhandlere i ni stater, inkludert Arizona, California, Florida, Georgia, Illinois, Nevada, New York, Oregon og Washington. FDA sa at muslingene kan ha blitt distribuert til andre stater også.
Østersene ble høstet av Drayton Harbor Oyster Company og distribuert i delstaten Washington.
Begge matvarene ble høstet mellom 13. februar og 3. mars i Drayton Harbor, Washington.
Washington State Department of Health varslet FDA om tilbakekallingen onsdag.
FDA oppfordret restauranter og matvareforhandlere til ikke å servere eller selge muslingene eller østersen, og at forbrukerne ikke spiser maten.
Byrået sa at restauranter og forhandlere «bør avhende alle produkter ved å kaste dem i søppelet eller kontakte distributøren for å avtale destruksjon.»
«Restauranter og forhandlere bør også være klar over at skalldyr kan være en kilde til patogener og bør kontrollere potensialet for krysskontaminering av matforedlingsutstyr og matforedlingsmiljøet,» la varselet til.
FDA advarte om at mat som inneholder norovirus kan «se, lukte og smake normalt», men kan forårsake alvorlig sykdom hvis den spises.
Forbrukere av disse produktene som opplever symptomer på sykdom, oppfordres til å kontakte helsepersonell og rapportere symptomene til deres lokale helseavdeling.
Symptomer inkluderer diaré, oppkast, kvalme, magesmerter, feber, hodepine og kroppssmerter. En person utvikler vanligvis symptomer 12 til 48 timer etter å ha blitt utsatt for norovirus og en til tre dager for å bli frisk.
Folk i alle aldre kan bli infisert med norovirus, selv om personer som er immunkompromitterte potensielt kan lide av alvorlig sykdom, sa FDA.
FDA sa at de avventer ytterligere informasjon om distribusjon av muslinger og østers og vil fortsette å overvåke etterforskningen.
