Happy National Pie Day (ikke å forveksle med National Pi Day).
I sin post-apokalyptiske debutroman, «The Gone-Away World», skriver Nick Harkaway,
«Pai er . . . flyktig. Fra det øyeblikket den kommer ut av ovnen, begynner den en bratt nedgang: fra for varm til spiselig til kald til bedervet til muggen, og til slutt til en post-pai-tilstand der bare historien kan fortelle deg at det en gang ble ansett som mat. Paien er en lignelse om menneskeliv.»
Til ære for den ydmyke paiens flyktige natur og til ære for den nasjonale paidagen 23. januar, har vi samlet en liste over stjernetegnene som paistykker, for hvorfor i helvete ikke?
Paien kan spore smulene tilbake til de gamle egypterne som rutinemessig spiste en honning-snøret versjon av bakverket og forpliktet oppskriften på nettbrett og prosessen på gravvegger, ifølge de aksenterte akademikerne på BBC.
Grekerne, sannsynligvis ta en cue og skorpe fra egyptiske kjøtt paier, serverte sine i et åpent bakverk shell, bringe litt av en Mazda Miata konvertibel energi.
Som plyndrere og paimakere prioriterte romerne topping og påstås å ha vært de første til å lage en pai med topp- og bunnskorpe. Morsomt faktum: den øverste delen av kaken var ikke ment å spises, for å legge avfall og gjøre avfall de romerne.
De samme velkjente veiene som førte til Roma førte bort fra det, og imperiet ble en nasjonalstat av pai-spisere.
Derfra til her og da til nå, fra kyllinggrytepai til sitronmarengs, les videre for å lære mer om paistykket for hvert stjernetegn.
VÆREN (21. mars – 19. april)
Kokoskrempai
Væren er et impulsivt parti, tilbøyelige til å satse stort, bruke mye penger og be om unnskyldning ofte.
I natura ble kokoskrempaien født fra en gjeld som var skyldig og merkelig tilbakebetalt. Legenden sier at på 1800-tallet sendte en karibisk forretningsmann en sending kokosnøtter til en melkverner i Philadelphia for å gjøre opp mellom dem. Mølleren begynte å rive, tørke og selge kokoskjøttet til bakere og hjemmeværende, og kort tid etter skrek folket i denne nye nasjonen etter kokosnøtt.
TYREN (20. april – 20. mai)
Pecan pai
Tyren folk elsker en uhellig overbærenhet som krever svært liten innsats for å produsere eller skaffe. Legg inn pecannittpaien eller, enda bedre, sjokoladepekanntpaien. Høy AF på maissirup og søt nok til å få tennene til å verke. Denne sørlige stiften kan lages med mindre enn ti ingredienser og er varm og klar på under en time.
GEMINI (21. mai – 20. juni)
Rabarbrapai
Følelsesmessig uforutsigbar, svingende vilt og daglig fra søtt til gjenstridig, Gemini er dyrekretsens sure lappebarn. I natura er rabarbrapaien en balanse mellom det vegetabilske og det kandiserte, det jordiske og det sublime, det søte og det bitre, en spiselig metafor for selve livet.
KREFT (21. juni – 22. juli)
Eplepai
Komfortsøkende og redemakere, Kreften styrer det fjerde huset i hjemmet og rotsystemet, og ingenting minner om en sunn barndom eller vårt kommersielle konsept av det som eplepai. For kreft som foretrekker smuler fremfor gitter, IE, de som ikke fikk nok klemmer eller kjeveortopedisk oppmerksomhet som barn, er den nederlandske eplekaken mer i tråd med skiltet.
LEO (23. juli – 22. august)
Sitronmarengspai
Marengs er til pai topping hva en frodig hårmanke eller metaforisk krone er for leo-innfødte, helt avgjørende for estetikk og ånd. Legg til dette at løvesesongen brøler under den høye sommervarmen på den nordlige halvkule, og sitronmarengspai smaker som slutten av juli og er kjent for å lindre solbrenthet.
JOMFRU (23. august – 22. september)
Kirsebærpai
Briter er kreditert for å ha oppfunnet kirsebærpaien som et tilbud til IRL-jomfruen og apex Jomfruen selv. Dronning Elizabeth I. Ingen ord om hvorvidt denne kaken var ment som et ordspill.
En naturlig rødhåret, Elizabeths smak for sukker var så vidstrakt at det ble svart på de fleste tennene hennes. For å fjerne det hjemsøkende synet fra tankene dine, anbefaler jeg en guilty pleasure-lytting av Warrants 1990 innuendo heavy banger, «Cherry Pie».
Sjekk ut mer av The Posts matastrologiinnhold:
LIBRA (23. september – 22. oktober)
Peanøttsmørpai
I sin bok «50 Things To Bake Before You Die» beskriver Allyson Reedy peanøttsmørpai «som en sinnstilstand … En salt, søt, kremet, bitter, rik stemning som overskrider kalorier og mascarpone og blir en tilstand for seg selv. For det er det som skjer når peanøttsmørfyllet møter kakaokakeskorpen – bevissthetene er sprukket, og dagene blir til.»
Denne foreningsrapsodien, som på slutten virkelig høres ut som Burning Man-bryllupsløfter, er helt i tråd med Libra, herskeren over det syvende partnerskapshuset og slo seg sammen.
SCORPIO (23. oktober – 21. november)
Blåbærpai
Ingen nyter hevn mer enn Skorpionen, og ingen tegn er mer villige til å lide i jakten på det. Den filmatiske destillasjonen finner du i voksenhistorien «Stand By Me», der en mobbet tenåring utløser en blåbærpai-barf-o-rama som tilbakebetaling for body shaming.
SKYTTER (22. november – 21. desember)
Shepherd’s pie
Styrt av den heldige planeten Jupiter, er Skytten den uopphørlige optimisten i dyrekretsen. Eggene er med solsiden opp, sitronene avler limonade, og forrige ukes kokte poteter og rester blir laget for det velsmakende lappeteppet som er gjeterpai.
STINBOKK (22. desember – 19. januar)
Kjøttpai
Steinbukken er den enestående opportunisten og industrimannen i dyrekretsen. Bekymret med bunndollar og avkastning, oppfordrer det ikke til en lunsj med to martini. Kjøttpaien, nærmere bestemt den korniske deigen, ble designet med tanke på helsen og produktiviteten til tinngruvearbeidere. Arbeidere kunne bære lunsjen sin ved halvmåneskorpen og kaste den etterpå, noe som eliminerte risikoen for å bli forgiftet av støvet på fingrene.
VANNMANN (20. januar – 18. februar)
Key Lime Pai
Aquarius er opprørshjertet, utenfor boksen eller paiskorpetypen, og Key Lime-pai er født av knapphet og innovasjon. På begynnelsen av 1900-tallet var fersk melk og nedkjøling en sjeldenhet i de isolerte Florida Keys. Legenden sier at driftige bakere skapte paien ved å bruke søtet kondensert melk og de bittesmå, kraftig syrlige limefruktene som befolket kjeden av øyer de kalte hjem.
FISKENE (19. februar – 20. mars)
Boston krempai
Som det siste tegnet i dyrekretsen, er Fiskene like deler idealist og nihilist, kake i himmelen og brenne det hele til bakken. Av denne grunn tildeler vi Pisces Boston krempai. Denne desserten er virkelig kaosenergi, kalt en pai, men ikke noe lignende, Boston-kremen går på grensen mellom materie og kaos, identitet og illusjon, det flyktige og spiselige akkurat som våre Fiskevenner.
Astrologi 101: Din guide til stjernen
Astrolog Reda Wigle forsker på og rapporterer uærbødig om planetariske konfigurasjoner og deres effekt på hvert stjernetegn. Horoskopene hennes integrerer historie, poesi, popkultur og personlig erfaring. For å bestille en lesning, besøk nettsiden hennes.
