Redd av paprikaen?
Det kan være veldig vanskelig å få barn til å spise grønnsaker, langt mindre salat. Men Tiffani Thiessen har en saftig hemmelighet for å inspirere plantepessimister til å sluke i seg grønt – ha en kokk eller Caesar-salat toppet med ranch på pizzaen deres.
«Jeg tror den første gangen på en måte klikket [was when] Jeg putter faktisk salat på pizzaen min, sa Thiessen (52) til The Post om å få sin 10 år gamle sønn, Holt, om bord.
«Og han sa: ‘Vent, kan du gjøre det?’ Og jeg tenkte: «Selvfølgelig kan du det,» la hun til. «Han likte den typen konsept, med mye ranch på det. Og så han har spist salater siden, og det var et par år siden.»
Thiessen, en mor til to, elsker salat, liker virkelig salat – og ikke bare fordi hun har et samarbeid med pakkesalatfirmaet Fresh Express.
Du husker henne kanskje som middagsbeboer på 90-tallet, først på The Max som den populære heiagjengen Kelly Kapowski på «Saved by the Bell» og deretter på The Peach Pit som den deilige hevngjerrige nattklubbeieren Valerie Malone på «Beverly Hills, 90210».
Borte er de varme fudge-sundaene og megaburgerne – nå er Instagram-siden hennes full av salatoppskrifter. Tenk italiensk hakket salat med reker, Caesar supreme salat med urtekjøttboller og middelhavs forkullet grønnsakssalat med tzatziki vinaigrette, for å nevne noen.
Hun har til og med beholdt sin salatfasthet mens hun filmet den kommende overnaturlige Disney+-serien «Coven Academy» i Vancouver.
«I løpet av uken, når jeg ikke kan gå ut og jeg fotograferer veldig lange timer, spiser jeg definitivt flere salater,» sa Thiessen, som skrev kokebøkene «Here We Go Again» og «Pull Up a Chair.»
«Men så i helgene, det er der jeg gir meg selv en liten bit av nåde, og jeg går ut og spiser et restaurantmåltid med noen venner som er i byen eller mine medspillere.»
Thiessen liker å følge en 80/20-balanse – salater for 80% og kinesisk mat, østers, vin og andre avlat for resten.
Thiessen har to oppskrifter til for å opprettholde en sunn balanse: god søvn og vann, vann, vann!
9021-H20
«Jeg kjenner mange mennesker som ikke drikker vann, og jeg må si at det var øyeblikk hvor jeg ikke var en vanndrikker. Jeg måtte ha sitron i den,» sa Thiessen.
«Så tvang jeg meg selv til en vane å drikke vann konstant,» fortsatte hun. «Nå er det som om kroppen min trenger det, så det er ikke et ork lenger.»
Thiessen ville ikke si nøyaktig hvor mye vann hun bruker fra Yeti-vannflasken hennes – «Jeg ble fortalt for lenge siden at du burde drikke halvparten av vekten din i unser i det minste, ikke at jeg skal gi bort vekten min» – men det er «mye vann.»
Likevel begrenser hun inntaket til 12 til 15 timer og kutter seg selv klokken 19.00, så hun er «ikke oppe hele natten».
Reddet av alarmklokkene
Og søvn er veldig viktig for Thiessen, som prøver å logge syv timer om natten.
«Nå som jeg er 52 år gammel, vet jeg definitivt at jeg trenger mer søvn,» fortalte hun. «Min lykkelige plass er åtte, men jeg får det ikke alltid.»
Det er spesielt vanskelig å få til mens hun filmer i Vancouver – hvor hun har vært siden desember – på grunn av nattopptak som holder henne i arbeid til 3 eller 4 om morgenen
Det er derfor hun er avhengig av lydmaskinen sin for å sovse henne i søvn. Hun sa at hun har stolt på en siden fødselen til datteren hennes, Harper, 15.
«Jeg reiser til og med med den,» sa Thiessen.
«Ingenting mot mannen min – jeg elsker å sove ved siden av mannen min, men han snorker,» la hun til, og refererte til mannen hennes, Brady Smith, som hun giftet seg med i 2005.
«Så når jeg er hjemme, bruker jeg faktisk disse virkelig fantastiske øreproppene som faktisk er som voksbaserte, og du kan forme dem etter ørene dine, og de blir værende hele natten, og de er fantastiske.»
