Trump -administrasjonen har nesten doblet eggimporten fra Brasil i et forsøk på å få ned kostnadene for den viktigste dagligvarevaren midt i en alvorlig innenlandsk mangel forårsaket av et ødeleggende fugleinfluensautbrudd.
Føderale tjenestemenn vurderer også avslappende forskrifter for egg lagt av kyllinger som er oppdratt for kjøtt for å bekjempe de skyhøye prisene, ifølge Reuters.
Selv om ingen av de brasilianske eller slaktekyllingene kyllingegg ville avvikle i dagligvarehyller, kunne de brukes i bearbeidede matvarer som kakeblandinger, iskrem eller salatdressing, og frigjør mer ferske egg til kjøpere.
Å tillate bruk av slaktekyllingskyllingegg vil kreve endrede forskrifter, og noen eksperter i matsikkerhet advarte om at dette kan risikere å beseie matprodukter med skadelige bakterier.
Landsdekkende vedvarer økonomisk belastning fra viruset som har utslettet nesten 170 millioner kyllinger, kalkuner og andre fugler siden begynnelsen av 2022.
Trump -administrasjonen har lagt vekt på behovet for å senke eggprisene etter at de steg mer enn 50% tidligere i år.
Grossistprisene i New York falt over 50% – fra $ 8,53 til $ 4,08 per dusin – siden USDA kunngjorde en plan på 1 milliard dollar for å redusere eggkostnadene.
Men til tross for det kraftige fallet i engrospriser, landbrukssekretær. Brooke Rollins advarte forrige uke om at forbrukere kanskje ikke ser prisene for lavere dagligvarebutikker snart.
Hun siterte stigende påskedrering og den truende trusselen om nye fugleinfluensautbrudd i løpet av vårmigrasjonen, ettersom årsakene kan holde seg høye eller til og med øke.
«Vi trenger flere eggeplommer for folk,» spurte rep. Dusty Johnson (R-SD), som sponser en regning for å godkjenne bredere bruk av slaktekyllinger i matproduksjon.
Disse eggene blir for øyeblikket ødelagt av millionene fordi de ikke oppfyller kjølestandarder satt av FDA i 2009.
Kyllingindustrien argumenterer for at disse eggene er trygge når pasteuriserte, men matsikkerhetseksperter forblir forsiktige.
«Det er en reell mulighet for å handle økt risiko for matbåren sykdom,» advarte Susan Mayne, tidligere direktør for Food and Drug Administrations Center for Food Safety and Applied Nutrition.
Eggkrisen begynte tidlig i 2022 da en aggressiv belastning av fugleinfluensa begynte å desimerte fjærkreflokker over hele landet.
Siden den gang har nesten 170 millioner fugler dødd eller blitt hentet, og etterlatt eggganger sparsomme og restaurantpriser klatret.
Som svar rullet Trump -administrasjonen ut et initiativ på 1 milliard dollar i februar med sikte på å stabilisere markedet.
Denne planen inkluderer vaksineforskning, forbedringer av biosebre i gården og oppsøking til internasjonale leverandører som Brasil, Tyrkia og Sør -Korea.
Brasiliansk eggimport økte 93% i februar sammenlignet med året før, ifølge den brasilianske animalsk proteinforeningen.
Disse eggene, når de er begrenset til kjæledyrmat, er nå autorisert til bruk i bearbeidet mat under nye amerikanske regler.
Selv om Brasil ikke kan eksportere skallegg for salg av detaljhandel på grunn av bekymring for den svært smittsomme Newcastles sykdom, kan eggene nå lovlig komme inn i menneskets matforsyning etter prosessering.
Innenlands er at push for å tillate slaktekyllinger i matstrømmen får trekkraft.
National Chicken Council har begjært FDA om å tillate denne endringen, og understreket at pasteurisering demper helserisiko.
«De fleste av disse eggene blir ganske enkelt kastet,» sa Mark Burleson, seniordirektør for veterinærtjenester på Wayne-Sanderson Farms.
Selskapet alene kaster omtrent 500 000 slike egg hver uke.
Tidligere ble de sendt til prosesseringsanlegg før forskriftsendringer gjorde kjøling obligatorisk innen 36 timer etter legging – en tidslinje kjøttprodusenter sier at de ikke kan møtes.
I mellomtiden går noen stater tilbake dyrevelferdsforskrifter for å lette forsyningsbegrensningene.
Nevada suspenderte nylig en lov som krever burfrie egg, og lovgivere i Arizona veier en opphevelse av en lignende politikk.
«For noen år siden krevde forbrukeren et burfritt produkt,» sa Patrick Bray fra Arizona Farm and Ranch Group.
«Nå har forbrukernes øyne blitt åpnet litt da vi har mistet hundrevis av millioner fugler og eggpriser er gjennom taket.»
