For en haug med slimballer!
Bare det siste store tyveriet av en fransk nasjonalskatt gled banditter inn på en berømt sneglefarm i Nord-Frankrike og snappet nesten 1000 pund escargot verdt mer enn $100.000 – akkurat i tide til høytiden, når delikatessen spises mest.
Matelskerne med klissefingrene klippet et gjerde ved L’Escargot des Grands Crus i Bouzy – en turistattraksjon som selger til Michelin-stjernerestauranter – i morgenkvisten 24. november og brøt seg inn i en bygning, ifølge eierne.
De smakløse kjeltringene raidet hver hylle og fryser, og tok av sted med hele den berømte gårdens lager av ferske og frosne snegler, sammen med småpenger, ifølge bøndene.
«Det er et skikkelig slag,» skrev eierne på Facebook denne uken. «Vi prøver vårt beste for å fylle opp lagrene våre for å tilfredsstille deg til høytiden.»
De skallsjokkerte bøndene sa at de kulinarisk sinnede skyldige sannsynligvis jobber i matverdenen, og visste å slå til rett før vinterfestligheter.
«Vi tror de var folk som vet – en kjenner eller profesjonell – å være i stand til å stjele ett års lager på akkurat denne tiden,» fortalte Inès Dauvergne, 20, hvis familie driver gården, til New York Times. «Den er kostbar og serveres vanligvis til jul eller store begivenheter.»
Escargot selges i sitt høyeste kvantum i USA og Frankrike i løpet av vinterferien, når den serveres som en forrett, ofte tilberedt med hvitløkssmør og vin, til jul og nyttårsfeiringer.
Gården selger også til eksklusive restauranter, inkludert Michelin-stjernede hotspots Le Parc og Les Crayères i den nærliggende byen Reims.
Det er også en turistattraksjon, som lover en escargot-smaking og leksjoner om hvordan man dyrker bløtdyr.
Politiet har ingen mistenkte ennå, ifølge Dauvergne, som sa at familien hennes sliter med det enorme tapet.
Dauvergnes er blant flere hundre snegleoppdrettsfamilier i Frankrike, hvor omtrent 37 millioner pund snegler spises årlig.
Snegleranet kommer omtrent to måneder etter at tyvene stjal de franske kronjuvelene til en verdi av 100 millioner dollar fra Louvre-museet. Seks kjeltringer har blitt tatt for det vågale innbruddet 19. oktober.
