McDonald’s signaliserte denne uken at de ønsker å bedre imøtekomme kunder på vekttapsmedisiner – og navnet på spillet er protein.
Under en inntjeningssamtale onsdag sa McDonald’s-sjef Chris Kempczinski at hurtigmatgiganten har testet menyelementer med høyt proteininnhold for kunder på såkalte GLP-1-medisiner.
Han delte ikke detaljer eller kommenterte timing, men det stoppet ikke eksperter fra å spekulere.
Mike Haracz, en tidligere bedriftskokk ved McDonald’s amerikanske kontor, sa til The Post at kunder vil legge merke til «mindre karbohydrater og mer protein og fett fra et markedsføringssynspunkt, da det vil oppmuntre til kjøpsintensjon fra GLP-1-brukere».
Nye alternativer kan inkludere grillede kyllingstrimler eller nuggets; blomkåltortillas i stedet for hvete eller mais; og mindre burgere med en salatwrap, som de som selges på Shake Shack, ifølge Amy Goodson, en registrert kostholdsekspert i Dallas-Fort Worth-området som snakket med The Post.
Leger anbefaler pasienter med vekttap å spise mye protein mens de tar medisinen for å unngå muskeltap, som kan oppstå sammen med fetttap.
McDonald’s tilbyr allerede flere proteinfylte alternativer på menyen, inkludert Snack Wraps, Pølsekjeks-smørbrød og kylling McCrispy Strips, sa visepresident Jill McDonald under samtalen.
Det finnes alternativer for å øke proteinforholdet ytterligere.
En pølse McMuffin med egg har 27 gram protein, en Double Cheeseburger har 32 gram, ifølge en grafikk lagt ut av en McDonald’s-franchisetaker på X. Bestilling av et ekstra egg eller patty kan gi ytterligere 7 eller 8 gram protein per sandwich.
«Mange kunder skjønner ikke at de kan bestille ekstra protein til nesten hvilken som helst sandwich eller bestille ting à la carte,» skrev franchisetakeren.
Kempczinski sa at han bare forventer at GLP-1-adopsjon vil øke ytterligere, og «ettersom adopsjonen vokser, vet vi at forbrukernes atferd endres.»
«Men vi ser også endringer rundt kanskje mindre snacking, endringer i noen av drikkene de drikker, mindre sukkerholdige drikker,» sa Kempczinski. «Og så alle disse tingene er med på noe av det vi eksperimenterer med og tester med.»
«Og til syvende og sist, ettersom vi lærer mer om det og får tilbakemeldinger fra kundene våre, kan disse tingene komme inn på menyen.»
McDonald’s svarte ikke umiddelbart på forespørsler om ytterligere detaljer.
Antallet amerikanere som tar medisiner som Ozempic, Wegovy, Zepbound og Mounjaro for vekttap har mer enn doblet seg i løpet av det siste halvannet året – hoppet til 12,4 % av respondentene, ifølge en Gallup-undersøkelse sent i fjor.
Disse populære stoffene er kjent for å hjelpe brukere med å gå ned i vekt ved å undertrykke appetitten deres – og utgjør en betydelig trussel mot hurtigmat- og alkoholindustrien.
En studie fra Morgan Stanley fra 2023 fant at pasienter som brukte GLP-1-medisiner besøkte gatekjøkkenrestauranter 77 % sjeldnere og pizzaretter 74 % mindre i forhold til året før.
De drakk også alkohol 62 % sjeldnere – og 22 % sa at de sluttet å drikke alkohol helt.
«Hvis noe, skulle du tro at virksomheten vår er perfekt satt opp for en høy adopsjon av GLP,» sa en anonym McDonald’s-franchisetaker til The Post, og la til at selskapet sannsynligvis ikke er bekymret for å miste slike kunder.
«Våre tre [chicken] strimler er omtrent 30 gram protein, og Double Quarter Pounder er over 50.»
McDonald’s er ikke den første hurtigmatkjeden som vurderer spesielle menyelementer for pasienter med vekttap, selv om det er et betydelig grep med tanke på at Golden Arches er verdens største fastfood-selskap.
I desember lanserte Chipotle en ny GLP-1-vennlig meny med proteinrike alternativer som en bolle med høyt proteinrikt fiber, dobbel høyproteinburrito og salat med høyt proteininnhold og lavt kaloriinnhold.
Blant varene er en liten 4 oz bolle med kylling eller biff, designet som et måltid eller snacks – eller muligens et hovedmåltid for de som er på Ozempic uten særlig appetitt.
Samme måned introduserte Shake Shack en «Good Fit Menu» med alternativer for GLP-1-brukere, inkludert tre burgere pakket inn i salat i stedet for boller.
Starbucks hoppet også på trenden, og la til Protein Cold Foams og Protein Lattes til sin permanente meny i september i fjor.
Matgiganter har også prøvd å appellere til mer helsebevisste forbrukere blant helsesekretær Robert F. Kennedy Jr.s «Make America Healthy Again»-bevegelse.
Kraft Heinz og Walmart er blant flere selskaper som har lovet å fjerne kunstige fargestoffer fra matvarene sine.
