Panera Breads siste menyelement trekker motreaksjoner på nettet, ettersom ansatte i kjeden hevder at den nye varen fører til at perfekt godt brød og ekstra salat blir kastet i søpla.
Fast-casual-kjedens nye Salad Stuffers, som ble lansert 8. april, markedsføres som «en brødskål for salaten din.»
Men arbeidere som legger ut på Reddit hevder at tilbudet krever å kaste betydelige deler av italiensk brød – og i noen tilfeller rester av salat – ifølge en artikkel i Today.com.
I Paneras kunngjøring tidligere denne måneden om den nye kategorien, sa markedssjef Mark Shambura at gjestene i testingen «ikke kunne få nok» av den nye rullen, og kalte konseptet et nytt spinn på kjedens signaturbrødskål.
Reaksjonen på nettet har imidlertid vært mindre entusiastisk.
«Kjernen av brødet blir kastet ut, og en god del av salaten blir også kastet i søpla», skrev en som hevdet å være ansatt i kjeden på Reddits Panera-forum.
«Dette er en enorm sløsing med penger og mat. … jeg vil ikke anbefale å bruke dine hardt opptjente penger på dem.»
En annen plakat delte et bilde på det samme Reddit-fellesskapet, som viser et brett stablet med uthulede brødstykker.
Personen skrev: «Min leder gikk på et møte om menyendringer og ble fortalt at disse utklippene ikke kan gis til kunder eller mates til fugler.»
Noen kommentatorer stilte også spørsmål ved om varen representerer en ekte innovasjon – og argumenterte for at den ligner en standard sandwich med mindre endringer.
«Hva er en salatstopperrull? De dytter en salat inn i en uthulet rull? Er det ikke bare en sandwich da?» skrev en Reddit-bruker.
En annen sa: «Hvorfor ikke bare lage en sandwich??»
Andre foreslo måter brødrestene kunne brukes på nytt for å redusere avfall.
«Vi lagde krutonger og spiste en matbit,» skrev en kommentator – mens en annen sa: «Jeg skal lage fransk toastgryte med disse restene.»
En annen person sa: «Hvis administrerende direktør var en smart mann, ville disse vært de nye krutongene.»
Noen andre la til: «De bør bake deigen med en stanniolsak inni slik at brødet er hult og ikke trenger å gå til spille!!»
Andre foreslo en brødpuddingdessert eller fylling.
En kommentator utbrøt ganske enkelt: «Jeg vil ha brødguttene mine!»
Eksterne anmeldere har også reist spørsmål om produktet er verdt prisen, noe som bidrar til kritikk fra enkelte kunder.
I en anmeldelse sa Tasting Table at Paneras salatstoppere var «meh» som forventet. Utsalgsstedet berømmet noen hjerteligere kombinasjoner, for eksempel Steakhouse Salad Stuffer, men argumenterte mot verdien.
Gjennomgangen anbefalte til slutt at kundene bare bestiller en halv salat, tar den gratis baguetten ved siden av og lager sin egen versjon.
Noen kritikere har også påpekt at varen har en likhet med tilbud fra Bread Zeppelin, en Texas-basert kjede kjent for sine salatfylte baguetter, rapporterte Today.com.
Brød Zeppelin lente seg også inn i sammenligningen.
«Hei @PaneraBread, Zeppelin’s gikk, så stuffers kunne … prøve,» la selskapet ut på sosiale medier.
Det fremmet også en tidsbegrenset avtale som oppmuntret kunder til å ta med en Panera-kvittering for å motta en gratis salatfylt baguette for å sammenligne de to.
Kjeden har også lagt vekt på at den omformer brødrester til varer som krutonger og brødpudding.
Men ikke alle var så raske med å kaste salatstopperen.
En Reddit-kommentator sa at varen var «deilig» og beskrev den som «som en Panera-versjon av en wrap.»
Fox News Digital tok kontakt med Panera, som har hovedkontor i St. Louis, Missouri, for kommentar.
I sin kunngjøring om den nye salatstopperen sa merkevaren: «Panera-kokker og bakere innoverte den nye italienske påfyllingsrullen for å gi den ideelle balansen mellom luftig, mykt brød og en nylaget salat i hver matbit. Gjester kan gjøre hvilken som helst salat på menyen til en matpakke, fra klassikere som Green Goddess Cobb-salaten med kylling eller to spesifikke alternativer laget av kokken for kylling. innovasjon, tilgjengelig på deltakende kafeer.»
Panera Bread åpnet for første gang i 1987. Per 31. mars 2026 var det 2251 bakerikaféer i 48 stater, i Washington, DC og i Ontario, Canada, sa selskapet i sin utgivelse.
