En øko-kriger-politiker har utløst raseri i Danmark etter at hun forsvarte retningslinjer som begrenser beboere på statlige sykehjem til bare 2,8 gram biff i uken – som er mindre enn én Big Mac.
Birgitte Kehler Holst fra det venstregrønne danske partiet Alternativet ble også anklaget for å si at gamle mennesker på sykehjem bør «straffes» ved å begrense inntaket av kjøtt i kommentarer fra et møte i Københavns bystyre 30. april.
Hun talte mot planene om å ekskludere sykehjemsbeboere fra retningslinjer i den danske hovedstaden som begrenser måltider på statlige steder til bare 80 gram biff, lam eller kalvekjøtt per uke.
Det er mindre enn mengden biff i en standard McDonald’s Big Mac, som inneholder to 1,6-ounce biff-biff – for totalt 3,2 unser.
– Alle, også de eldre, må bidra til å nå klimamålene våre, sa Holst i bystyremøtet og la til: – Det er nettopp generasjonen som har skrudd mest opp.
Kommentarene hennes utløste harme blant kommentatorer i Danmark og andre steder, med mange som anklaget henne for å prøve å straffe eldre og tvinge gjennom en vegetarisk agenda.
En politiker delte et bilde av den daglige biffrasjonen i hånden for å vise hvor lite den var.
«11,4 gram storfekjøtt. Det er hvor mye sykehjemsbeboere i Københavns kommune har lov til å spise per dag, for å unngå å overskride den ukentlige grensen på 80 gram,» skrev Malte Larsen fra det høyrepopulistiske Dansk Folkeparti den X.
«Ifølge en politiker fra Alternativet er det fordi våre eldre har vært de største klimasynderne gjennom hele livet. Og derfor må de straffes,» la han til.
Larsen rev også retorikken om «selvrettferdige klimafanatikere» som «grotesk» og la til at det var en meningsløs gest.
«Nei, vi redder ikke hele verden ved å la våre eldre spise bare 11,4 gram storfekjøtt per dag. Danmark slipper ut 0,1% av verdens menneskeskapte CO2,» la han til, og slo ut på hykleriet til mange klimaaktivister.
«Mange av disse klimafanatikerne som implementerer denne typen drakoniske klimatiltak har ingen problemer med å fly frem og tilbake for å delta på irrelevante klimakonferanser,» sa han.
Også Mona Juul i Høyre-senteret Høyre Folkeparti slo til mot tiltaket for å straffe gamle mennesker.
«[Holst] mener tilsynelatende at sykehjemsbeboere ikke bør få kjøtt fordi de har vært «griser» hele livet. Derfor burde de ha linser i stedet for kjøtt», skrev hun på Facebook.
Holst ba deretter om unnskyldning for å snakke overilet, selv om hun doblet ned på insisteringen på at folk skulle spise mindre kjøtt.
«Jeg kom med en litt for forhastet kommentar fra talerstolen, og jeg beklager det,» sa hun til den danske avisen BT.
«Men jeg synes det er grunnleggende uproblematisk at våre eldre borgere – som resten av københavnerne – får servert sunn, velsmakende og økologisk mat som følger de danske kostholdsretningslinjene,» la hun til.
Den gjennomsnittlige amerikaneren spiser mellom 59 og 83 pund storfekjøtt årlig, eller mellom 1 til 1,6 pund i uken.
Det fungerer som mer enn seks ganger retningslinjene på danske sykehjem.
