Den originale Junior’s og gjenfødte Gage & Tollner var blant de få Downtown Brooklyn-restaurantene som trakk kunder fra andre steder enn bydelen – men nå har de selskap.
Nesten 6000 nye leiligheter åpnet i de bankende korridorene Fulton Street og Flatbush Avenue siden 2024 og brakte 12 000 flere munner å mette – og med dem, ikke mindre enn 30 nye spisesteder og eksklusive dagligvarer.
Boligboomen, som skapte en helt ny skyline av klippelignende tårn, inkluderer nesten 2000 ekstra enheter under bygging og 6092 flere i utviklingsrørledningen.
Ankomsten neste år av Midtown-taiwanesiske dumpling-fenomenet Din Tai Fung til det nye tårnet kalt The Brook, først rapportert av The Post, og av Casa Tua Cucina i den lenge ledige første etasjen i det landemerke, tidligere Williamsburgh Bank Tower, vil gi stjernekraft til distriktets kulinariske scene.
De er i forkant av en leasing-vanvidd for mat og drikke. Nylige ankomster inkluderer kjedegigantene Lidl, Aldi og The Fresh Grocer; restauranter Mito og Kashi; og mange fast-casual spots. De bringer mat så variert som kinesisk, jamaicansk, filippinsk, italiensk, koreansk og sør-amerikansk.
Chris DeCrosta, en grunnlegger av det kommersielle rådgivnings- og meglerfirmaet GoodSpace NYC, sa at så mange nye innbyggere «skapte en innebygd kundebase, og tiltrekker seg en ny bølge av matbedrifter, som utgjør den største andelen av salgsvolumet i nabolaget.
«Fulton Streets høye fottrafikk og uovertrufne tilkoblingsmuligheter fortsetter å støtte noen av områdets sterkeste leiepriser,» la han til.
Casa Tua Cucina-avtalen er et stort gjennombrudd, og bringer en kuratert mathall og restaurant inspirert av Upper East Side-kjendismagneten. Siden Williamsburgh-tårnet for det meste ble omgjort til luksusleiligheter i 2007, hadde den enorme første etasjen – en gang en signaturbankhall – stått ledig bortsett fra en kortvarig mathall i Smorgasburg og spesielle arrangementer.
Regina Myer, president for Downtown Brooklyn Partnership, sa at Casa Tuas partnerskap med Brooklyn Sports & Entertainment, som eier One Hansons butikklokale, «representerer en fantastisk investering fra deres side for å forbedre sentrum.»
Partnerskapet administrerer tre tilstøtende forretningsforbedringsdistrikter omtrent mellom Brooklyn Heights, Fort Greene og Boerum Hill.
Inntil den nylige tilstrømningen var området underservert på matfronten til tross for at det hadde en stor Whole Foods og Trader Joe’s.
Boligutviklingsboomen ble ansporet av flere store soneendringer og næret av Downtown Brooklyn Partnerships innsats for å tiltrekke seg nye virksomheter og forbedre gatebildet med ny landskapsforming, belysning og sikkerhetstiltak.
«Vi har jobbet for å gjøre nabolaget så godt som det kan bli,» sa Myer.
Hun siterte organisasjonens nære samarbeid med byens parkavdeling og andre byråer.
Mange av de nye maten som kommer inn er «fast-casual» steder som Chick-fil-A og Panda Express.
«Vi håper å lokke flere sitteplasser,» sa Myer.
Men Din Tai Fung og Casa Tua Cucina er en god start.
