Hold baconet.
Over 12 000 pund av svinekjøttproduktet fra Canada har blitt tilbakekalt etter at føderale regulatorer slo det med deres høyeste risikovarsel.
Det amerikanske landbruksdepartementet utstedte tilbakekallingen som påvirker produktet fra Maple Leaf Foods i Mississauga, Ontario, med den begrunnelse at det aldri gjennomgikk «import-reinspeksjon til USA.»
Tilbakekallingen ble betegnet som «Klasse I», USDAs mest alvorlige kategori.
Den kanadiske importørens anlegg i Illinois tilbakekalte 12-unse vakuumpakker med «Royale Natural Applewood Røkt uherdet baconprodukt» og 12-unse vakuumpakker med «Top Valu uherdet Hardwood Røkt baconprodukt,» ifølge fredagsrådgivningen.
USDA’s Food Safety and Inspection Service sa at de oppdaget bruddet under «rutinemessige inspeksjonsaktiviteter,» og la til at det ikke har vært rapporter om sykdommer knyttet til baconet.
Det tilbakekalte produktet hadde blitt sendt til butikker i Idaho, Oregon og Washington. Myndighetene oppfordret forbrukerne til å kaste baconet eller returnere det til butikkene.
Tilbakekallingen kommer ettersom president Trumps 50 % toll på mange kanadiske importvarer – inkludert alkohol og meieriprodukter, samt deler til bilindustrien – skal tre i kraft 19. august.
Det kommer også midt i et massivt cyclospora-matforgiftningsutbrudd knyttet til salat fra Mexico som har sykemeldt mer enn 7000 mennesker i USA
Tidligere denne måneden tilbakekalte Taylor Farms i Salinas Valley, California, all sin isfjellsalat dyrket i Mexico som et resultat av utbruddet.
Maple Leaf svarte ikke umiddelbart på oppringninger og e-poster for kommentarer om hvordan baconet omgikk gjeninspeksjonsprosessen for importert mat.
USDAs Food Safety and Inspection Service sjekker vanligvis matens generelle tilstand, ser etter transportskader, temperaturmisbruk som tining i frosne varer, hevelse i hermetikk, lukt og feil merking.
Hvis byrået mistenker et problem, kan det også sende produktet til et laboratorium for testing for å se etter E. coli eller Salmonella eller teste det for artsjuks, for å sikre at kjøttet er det etiketten hevder det er.
Produkter som passerer inspeksjon får stemplet et USDA-merke for inspeksjon, noe som tilsynelatende ikke skjedde med baconpakkene.
