Buc-ees ansatte søler hemmelighetene på megakjedens matsvinnpolitikk, og det er ikke appetittvekkende.
Kjent som er kjent for de «reneste toalettene i Amerika», har en kult-lignende tilhengerskare ettersom den har blitt en veldig morsom turistfelle med sin enorme gavebutikk og bronserte, smilende bever å score et bilde med.
Verdens vennligste bever fungerer som et enormt bekvemmelighetsknutepunkt og bensinstasjon, og gir roadtripere et sted å fylle tanken og nå magen. Buc-ee’s har tonnevis av grab-and-go-måltider, fersk grillmat og et fullskala matmarked.
Men i et nylig Buc-ee’s Reddit-innlegg melder ansatte seg inn for å snakke om hvor alle restene blir av. Det hele startet etter at plakaten, tilsynelatende en kunde, delte det de så på en sen kveldskjøring.
«Jeg dro til min lokale Buc-ee i går kveld rundt 21.00, jeg så dem kaste rundt 50 smørbrød i søpla. For en sløsing med mat! Ingen å fortelle hvor mye mat som blir kastet ut på daglig basis,» stod det i innlegget.
Før ansatte veide inn, oversvømmet en haug med opprørte gjester innlegget med kommentarer.
«Det er bare trist. Så mange sultne mennesker bare for å kaste bort all denne maten og klærne. Administrerende direktører burde skamme seg over [themselves]», skrev en kommentator.
«Vennligst send dem en e-post for å kontakte en lokal matbank for å hente overskuddet deres. Hvis nok folk sender en e-post, kan det gjøre en forskjell. Jeg kjenner matbanker som ville elske muligheten,» oppfordret en annen.
En ansatt stemte inn med sin erfaring, og la bare bensin på bålet.
«Det verste med å jobbe tredje skift på Bucees er å kaste all maten du jobber så hardt for å lage. Kast 50 [sandwiches] å tjene 150 flere den kvelden bare for å kaste 95 av dem på 2 dager.»
Og det er ikke bare maten som går til spille, selskapet kaster også ut sine gamle varer.
«Samme med varene. Når sesongen er over blir alt ødelagt. De river klærne i stykker slik at ingen kan dykke selv om det går i en komprimator,» hevdet den ansatte.
Selv om det kan virke bortkastet, er ikke Buc-ee’s den eneste kjeden som kaster avfallet. Steder som Dunkin’ eller McDonald’s er ikke i stand til å donere noen eller alle rester til matbanker, da det sannsynligvis bryter med retningslinjene for mattrygghet.
Ifølge FDA må varm mat holdes ved eller over 135 grader Fahrenheit. Alt under denne terskelen kan ha bakterievekst og kan være utrygt å spise.
I tillegg kan feil emballasje også forurense innpakket mat, mye av det Buc-ee’s selger. Så selv om det virker bortkastet, kan nærbutikken sannsynligvis ikke donere.
Redditors var enige, ettersom noen kommenterte svært like følelser.
«Ofte er det lokale forordninger i kraft som betyr at restauranter ikke kan donere mat. Ikke bare anta at det er administrerende direktør. De fleste av den dumme politikken i universet er regjeringen din på jobb,» skrev en bruker.
En annen kommentator la til: «Hver restaurant og butikk gjør det. De står overfor sivilt ansvar hvis noen spiser utdatert mat og blir syk.»
The Post kontaktet Buc-ee’s for kommentar, men har ikke hørt tilbake.
