En av USAs største pizzakjeder kan introdusere en proteinforsterket pizza.
Nyheten kom fra en nylig samtale med Sandeep Reddy, Dominos finansdirektør, ifølge Yahoo Finances administrerende redaktør Brian Sozzi.
Ideen ble lansert av analytikere fra Bernstein, et New York-basert investeringsanalysefirma, etter diskusjoner med finansdirektøren, som ikke avslørte noen spesifikke produktinnovasjoner.
«Nok en gang, av konkurransemessige årsaker, delte ikke ledelsen typen innovasjon, men vi satte pris på at ideer som en proteinforsterket pizza, fornyet kyllingplattform og variasjoner av eksisterende formater (f.eks. en dyp tallerken eller ny fylling for skorpen) kunne implementeres operativt og sannsynligvis er i en langsiktig pipeline av ideer som ledelsen til slutt ikke kunne ha sagt.»
Fox News Digital kontaktet Domino’s for kommentar.
Mens Domino’s ikke har bekreftet planene for en proteinfokusert pizza, følger konseptet med et bredere industriløft mot menytilbud med høyere proteininnhold.
«Det er ingen tvil om at protein er på vei oppover,» sa Maeve Webster, den Vermont-baserte presidenten for Menu Matters og en restaurantindustriekspert.
Fra et forbrukerstandpunkt er protein «intuitivt og krever lite avansert forståelse,» sa Webster til Fox News Digital.
«Protein er bra,» sa hun. «De fleste liker å spise det i en eller annen form, og å legge det til hva som helst vil gjøre det sunnere.»
«Selvfølgelig er det reduktivt, men det er så enkelt som det er for forbrukeren – de fleste av dem vil ikke eller har tid til å dykke dypere inn i helseproblemer.»
Hun nevnte også den fortsatte veksten av GLP-1 som en nøkkelårsak til proteinets blomstrende popularitet.
«Å legge til protein til populære og overbærende gjenstander kan redusere enhver skyld knyttet til forbruket,» sa hun.
«Nylig har vi sett fiber begynne å utfordre protein som det mest populære makronæringsstoffet, og behovet for mer fiber er større enn behovet for mer protein … Men protein har en tendens til å være sexigere, smakfullere – bare en annen grunn til å legge enda en skive bacon til den burgeren – og mer ungdommelig.»
Nyheten kommer etter hvert som etterspørselen etter proteinrik mat fortsetter å stige.
Tidligere i år lanserte styreleder og administrerende direktør i Coca-Cola ideen om å tilsette protein eller fiber til mer brus.
I fjor høst introduserte Starbucks sine Protein Lattes og Protein Cold Foam, som inneholder mellom 15 og 36 gram protein per drikke.
