Mens Ernest Hemingways bursdag ruller rundt hver juli, rister barer i Florida fra Key West til Miami Beach mojitos til hyllest til den nobelprisvinnende forfatteren.
Men Hemingway-forskere sier at en av forfatterens mest varige cocktaillegender sannsynligvis er nettopp det – en legende.
«Hans tilknytning til mojito er sannsynligvis mer myte enn virkelighet,» sa Mark Ott, en Hemingway-stipendiat som har redigert bokserien «Teaching Hemingway» og fungert som konsulentredaktør på Ken Burns og Lynn Novicks «Hemingway»-dokumentar. «Det er ikke mye registrert på at han drikker mojitos.»
Myten spores ofte til Havana, Cubas berømte La Bodeguita del Medio, der en håndskrevet inskripsjon tilskrevet Hemingway proklamerer: «Min mojito i La Bodeguita, min daiquiri i El Floridita.»
Men historikere har lenge stilt spørsmål ved både ektheten av signaturen og om restauranten i det hele tatt opererte i sin nåværende form under store deler av Hemingways tid på Cuba, hvor han skrev «The Old Man and the Sea» – som ga ham en Pulitzer-pris for skjønnlitteratur i 1953.
Likevel har inskripsjonen blitt en stift i turisme og cocktailkultur.
Derimot er Hemingways hengivenhet for daiquiris godt dokumentert.
Ott sa at forfatteren var en gjenganger på El Floridita i Havana, hvor bartendere utviklet det som ble kjent som Papa Doble, en variant av daiquiri laget med ekstra rom og uten tilsatt sukker.
«Daiquirien er Hemingway,» sa Frank Gonzalez, bedriftsdrikkedirektør for Havana 1957, en restaurantgruppe i Sør-Florida kjent for sine cubanske cocktailer.
Gonzalez sa at Hemingway sannsynligvis likte både mojitos og daiquiris i løpet av årene på Cuba, men at drikkevanene hans endret seg over tid.
«Han ble diabetiker, så han måtte unngå drinker eller cocktailer med sukker,» sa Gonzalez til Fox News Digital.
Rapportering gjennom årene har på samme måte avslørt at mens Hemingway nesten helt sikkert besøkte La Bodeguita del Medio, er bevisene som knytter ham til mojitos tynne.
Samtidige beretninger, brev og biografier legger mye oftere en daiquiri, øl, vin eller scotch i hånden enn Cubas mynte-og-lime-cocktail.
For Ott taler den historiske nedtegnelsen for seg selv.
«Det er bokstavelig talt tusenvis av fotografier av Hemingway,» sa han til Fox News Digital. «Jeg har aldri sett en hvor han faktisk har en mojito i hånden … Du vil se mange bilder med ham og ølflasker i hendene, for eksempel, eller blande sammen martini og slike ting, men aldri med mynteblader som flyter på toppen av et glass.»
En drink som Hemingway favoriserte, sa Ott, var skotsk.
«Han likte absolutt scotchen,» sa Ott. «Det er ingen tvil om det.»
Det betyr ikke at mojitos fortjener mindre takknemlighet, sa Gonzalez.
Han kaller den klassiske kombinasjonen av hvit rom, fersk limejuice, mynte, sukker og brusvann for en av Cubas mest varige cocktailer – så lenge den er laget med ferske ingredienser og en mild rot.
Hemingway ble født 21. juli 1899.
Han døde 2. juli 1961, 61 år gammel.
