De tjener opp holdning.
Et klipp av to servitører som diskuterer kundevaner har utløst en debatt på sosiale medier, etter at et innlegg om restaurantraseri gikk viralt på X.
Den høyreorienterte sjokkjockeyen Royce Lopez repostet klippet fra en annen konto som angivelig inneholdt mette matservere som diskuterte den frustrerende FOH-livsstilen («front of house»).
I klippet spurte en tilsynelatende servitør en annen: «Hva er din største ille i kunder?»
«Endre noe av maten,» svarte hun. «Jeg forstår, du går ut på en restaurant og det er tomater i noe, og å, ‘jeg liker egentlig ikke tomater. Kan jeg få det uten tomater?» Hun fortsetter med å beskrive de mange måtene en kunde kan ta hånd om denne forespørselen på egen hånd (ved å spise rundt den uønskede ingrediensen) i stedet for å tette restaurantkanaler.
«Også, kanskje bli voksen,» foreslo hun.
Lopez påberopte seg vår tids store tipskulturdebatt, og skrev i sitt re-innlegg på X, «Jeg ser disse servitrisene poste hvis du ikke har råd til 20% tips, du bør ikke gå ut, samtidig som du har denne holdningen. Hvis jeg ikke vil ha tomater på min, kommer jeg til å be om ingen tomater-smørbrød, fordi jeg er en voksen kokker.»
Serviceindustrien er et sensitivt tema for innbyggere i USA, der en tilleggsavgift på 20 % – som går direkte til servere og ansatte for å supplere timelønnen – er underforstått på mange sjekker på restauranter, barer og kaffebarer. Mens mange spisegjester godtar det som en del av avtalen, viste en fersk undersøkelse at 64 % av amerikanske forbrukere sier at de føler seg «skyldige» i å gi tips, selv når servicen er dårlig, noe som fører til at de bruker anslagsvis 150 dollar per uke på «unødvendige» tips.
Svar på det skarpe innlegget inkluderte fans av «Revenge of the Cis»-radioen, en podcast arrangert av Lopez og Mersh Schiele, som var raske til å avvise «venchen».[es].»
«De ønsker å bli betalt tilsvarende $40 i timen for å bære tallerkener med mat en avstand på 12 fot uten å tenke på det. De husker vanligvis ikke engang hvem som fikk hva og lot kundene finne ut av det,» hånet en X-bruker.
En annen bruker kritiserte servitører for å ha «null ferdigheter» for å garantere høyere lønn. «De skriver ned hva du vil mens noen andre gjør alt arbeidet med å lage maten. Hvorfor fortjener de noe over minstelønn?»
Ikke alle så ondskapsfullt på de frekke serverne.
Sa en tilhenger på X: «Jeg er enig med henne. Vær en mann og ta av deg selv tomatene. Hva er du? Et barn som ikke kan spise noe hvis icky tomater rørte det? Nekter du å spise hvis eggene dine berører hash brownen din også?»
Det er ikke første gang brukere av sosiale medier og restaurantarbeidere er involvert i et opphetet kulinarisk sammenstøt om kundeforespørsler.
I en fersk rapport, avslørte servere for Reader’s Digest deres største kjæledyrplager – og en som de fleste kunder er skyldige i.
De er enige om at for mange forespørsler trangt deres allerede stramme skiftplan.
«Jeg følte at folk var for trengende, og det stresset meg,» sa Utah-basert server sier Stephanie S.
«Jeg skal innrømme at det på en måte får meg til å hate folk hvis de gjør dette på topp med middagsrushet,» sa Sarah S., fra Florida. «Når vi blir slengt, blir det et logistisk mareritt.»
