LA stjeler søkelyset på James Beard Awards 2026

Los Angeles’ restaurantscene hadde en stor kveld under James Beard Awards 2026, med noen av byens mest anerkjente kokker og restauranter som ble kronet med store priser på matverdenens «Oscars».

Den årlige prisutdelingen, som ble holdt mandag kveld i Chicagos Lyric Opera House, anerkjente fortreffelighet i mat- og restaurantarenaen over hele landet.

Mens New York og San Francisco vant bemerkelsesverdige seire, dukket Los Angeles opp med stor suksess, og beviste at det er mye mer som skjer der enn bare grønnkålsalater og avokadotoast.

I spissen var Dave Beran, som vant den prestisjetunge tittelen «Beste kokk: California» for sitt hotspot for smaksmeny i Santa Monica, Seline.

Hvis Berans navn høres kjent ut i popkultursfæren, er det fordi han er det kulinariske geniet bak som hjalp til med å trene Jeremy Allen White til å se ut som en svettevåt kjøkkenproff på «The Bear».

Beran slo ut et konkurrerende felt av finalister som inkluderte en annen LA-fremstående, Kwang Uh, fra den koreanske restauranten Baroo.

I mellomtiden tok den legendariske Providence på Melrose Avenue med seg prisen for enestående gjestfrihet. Den tre Michelin-stjernede sjømatinstitusjonen, som feirer sitt 21-årsjubileum, ble anerkjent for enestående service og generell gjesteopplevelse.

«Gjestfrihet er en kunst å strekke ut en hånd uten å be om noe tilbake,» sa medeier og daglig leder Donato Poto under seremonien.

Downtown LAs Michelin-stjerne Kato, kjent for sitt moderne inntrykk av taiwansk mat, fortsatte sin seiersrekke, og fikk prisen for fremragende vin og andre drikker for andre år på rad.

Det sterke resultatet kommer etter at Los Angeles samlet en imponerende liste over finalister tidligere i år
på tvers av kategorier, inkludert beste nye restaurant, fremragende kokk, fremvoksende kokk, fremragende profesjonell innen drikkeservice og mer.

Last ned California Post-appen, følg oss på sosiale medier og abonner på våre nyhetsbrev