Den Myka greske frossenyoghurtkjeden som stengte et stille fortau i West Village, plantet flagget sitt ved siden av Radio City Music Hall forrige uke.
Det er det andre stedet i NYC for den TikTok-berømte fro yo (ikke inkludert et hemmelig vindu på Union Square), og Midtown-linjen er allerede like lang som for noen av showene ved siden av.
Så latterlig som den virale vanviddet er, smaker i det minste produktet stort sett godt – noen ganger til og med godt – når du endelig får tak i det, i motsetning til de sykt søte, kjemisk truende Dot Cakes.
Myka er utbruddsstjernen i en gresk frossenyoghurtboom som har feid Greenwich Village, Upper East Side, Park Slope og til og med Bloomingdales syvende etasje.
Merket ble ikke lansert i Hellas, men i Madrid av gründerne Natalia Morales og Javier Ezquerro. Den har 240 franchisesteder, inkludert Miami Beach, Barcelona, Paris, Mexico City og Panama City – og snart i London. TikTok- og Instagram-innlegg av og om Myka tiltrekker titusenvis – og til og med hundretusener – av visninger.
Myka kaller seg selv «en forhøyet versjon av frossen yoghurt forankret i autentisitet, kvalitet og håndverk.» Den grunnleggende, enkle varianten er laget av premium gresk yoghurt, pasteurisert melk og geitekefir for å produsere en godbit som er «tett, kremaktig og herlig syrlig,» ifølge merket.
Det er alle disse tingene – og også litt mystisk, fordi den søte og syrlige yoghurten hadde en tydelig sitronaktig undersmak hver gang jeg hadde den. Myka-folket sier at det ikke er noen «kunstige tilsetningsstoffer», men vil ikke si alt som står i deres «proprietære oppskrift.»
Yoghurten er en passende plattform for nesten 30 pålegg, som varierte fra meh til fantastisk.
Mørk sjokoladesaus helles over finmalte pistasjnøtter og sprø granola størknet til tanngodt godteri. (Du kan bestille opptil tre pålegg.) Baklava leverte en tilfredsstillende, honningfarget deilighet alene.
På den annen side var dulce de leche-sausen klønete søt og rotete.
Husets stolthet er «Myka-spesialen.» Ekstra virgin olivenolje, appelsinblomsthonning og pistasjnøtter utgjør en glitrende middelhavsmedley på toppen av yoghurten. Men det er også ment å komme med oransje kompott, som de var tom for begge steder da jeg falt innom. «Hormuzstredet-problem,» spøkte motfyren. Rød bærkompott fylt ut, men kombinasjonen ville ha den manglende bitre appelsintonen.
Det er også «sesongbaserte» yoghurtsmaker. Den eneste jeg fikk prøve, pasjonsfrukt, var så sykt søt som en ispinne og ute av synkronisering med påleggene.
Porsjoner i 2-, 4- og 6-ounce kopper er større enn tallene antyder, takket være sjenerøst høye virvler på toppen. De varierer fra $12 til $14,15 avhengig av hvor mange pålegg du bestiller.
Men jo større kostnad er din tid. Etter en nesten halvtime på linje, vil du kaste bort flere minutter når du endelig når skrankene. Kunder som er skrudd inn i bittesmå butikkfronter er trege til å velge mellom «signatur»-pålegg, som baklava og maikatifi (pistasj med bakverk), crumbles, kandiserte nøtter, sauser, kompotter, gojibær og frisk frukt. Personalet uttaler noen av dem du bestiller «utrolig.»
Men er noen trendy frossenyoghurt virkelig verdt bryet?
Kanskje for Gen Z-typer med verken jobb eller skoleplikt. For meg er Mykas linjer for lange, og livet er for kort, uansett hvor mange TikTok- og Instagram-klikk det får.
Hvis jeg vil ha en søppelmat-godbit, er jeg fornøyd med myk servering fra en lastebil – det er aldri ventetid.
