Shake Shacks sommermeny er rykende varm – og den har en innovasjon.
Som en del av sin Smoky BBQ sommermeny, har Shake Shack introdusert en BBQ Boneless Baby Back Rib Sandwich, som markerer en «først i sitt slag» for selskapet.
Den nye sandwichen, tilgjengelig tirsdag 28. april, sammen med en ny side av Mac & Cheese, vil falle sammen med sesongmenyen og bygge videre på populariteten til tidligere BBQ-tilbud på Shack.
Smørbrødet har beinfri 100 % svineribbe toppet med Shake Shacks klassiske BBQ-saus, coleslaw og pickles på en ristet potetbolle for $12,99.
Ifølge selskapet er svineribbene håndutbenet, saktekokt i ni timer og marinert i en proprietær BBQ-krydderblanding med eplecidereddik, noe som gjenspeiler «dybden og tradisjonen til autentisk bakgårdsgrill.»
Smørbrødet var inspirert av populariteten til ribbe – og omsorgen som kreves for å tilberede dem – og en «dypt rotfestet kjærlighet» til autentisk BBQ, delte selskapet.
«Gjenkomsten av vår Smoky BBQ-meny er forankret i tradisjonen og omsorgen som definerer god grill,» sa John Karangis, kjøkkensjef og visepresident for kulinarisk innovasjon ved Shake Shack, i en uttalelse delt med The Post.
«For vår nye BBQ Boneless Baby Back Rib Sandwich tok vi inspirasjon fra bakgårdens BBQ, ved å bruke førsteklasses 100 % babyback svineribbe som er tørrgnidd og saktekokt i timevis og omhyggelig tilberedt for hånd for å levere dristige, rike smaker i hver bit. Sammen med vår nye side av Mac & Cheese, er det en serie som hedrer BBQ-opplevelsen og kvalitet.»
Shake Shacks komplette utvalg av Smoky BBQ inkluderer:
- BBQ Boneless Baby Back Rib Sandwich (ny): Benfri 100 % svineribbe toppet med Shake Shacks klassiske BBQ-saus, fersk coleslaw og pickles på en ristet potetbolle. Priset til $12,99.
- Mac og ost (Ny): Cavatappi pasta blandet med en kremet cheddar og amerikansk ostesaus, toppet med ristet brødsmuler. Priset til $5,99.
- Smoky Classic BBQ Burger: 100 % Angus-biff toppet med amerikansk ost, eplevedrøkt bacon, pickles, sprø løk og klassisk røykfylt BBQ-saus på en ristet potetbolle. Priset til $10,49.
- Smoky Classic BBQ Chicken Sandwich: Sprø hvitt kjøttkylling toppet med amerikansk ost, eplevedrøkt bacon, sylteagurk, sprø løk og klassisk røykfylt BBQ-saus på ristet potetbolle. Priset til $10,49.
- Krydret pommes frites med ranch: Sprø pommes frites krydret med Shake Shacks egen pepperblanding av cayenne, hvitløk og paprika, servert med en side av Shack Ranch. Priset til $5,49.
- Krydret ostfries med Ranch: Sprø pommes frites toppet med Shake Shacks ostesaus og krydret med selskapets egen hot pepper blanding av cayenne, hvitløk og paprika, servert med en side av Shack Ranch. Priset til $5,99.
Ved siden av de nye varene og tilbakevendende fanfavoritter, introduserer menyen også nye limonader og shakes.
De nye drikkene inkluderer:
- Jordbærlemonade: Jordbærpuré blandet med Shack-laget limonade. Priset til $4,49.
- Tropisk Mango Lemonade: Tropisk mangopuré blandet med Shack-laget limonade. Priset til $4,49.
- Glitrende agurkbasilikum: En blanding av agurk- og basilikumpuré toppet med Sparkling Shack2O-vann. Priset til $4,49.
- Key Lime Pie Shake: Vaniljefrossen vaniljesaus håndspunnet med key lime pie curd og graham cracker crunch, toppet med pisket krem og graham cracker crunch. Priset til $6,99.
- Sjokoladeristet Marshmallow S’mores Shake: Vaniljefrossen vaniljesaus håndspunnet med ristet marshmallow mørk sjokoladeganache, toppet med pisket krem og s’mores graham cracker crunch. Priset til $6,99.
- Tropisk mangoshake med pasjonsfruktpopping Boba: Vaniljefrossen vaniljesaus håndspunnet med tropisk mangopuré, mini pasjonsfruktpopping boba, toppet med pisket krem og tropisk mangopuré-dryss. Priset til $7,99.
Shake Shacks Smoky BBQ-meny vil være tilgjengelig over hele landet i en begrenset periode.
