En ny vekttapstrend har fått folk til å drikke en blanding av varmt vann og unflavored gelatin rett før de setter seg ned til et måltid.
Fremmet av påvirkere på tvers av sosiale medier som et budsjettvennlig appetittdempende middel, har praksisens effekt blitt sammenlignet med effekten av GLP-1 vekttapsmedisiner. Eksperter oppfordrer imidlertid til forsiktighet.
Det er en enkel biologisk forklaring på hvorfor trikset fungerer, ifølge den New Jersey-baserte kostholdseksperten Erin Palinski-Wade.
«Når gelatinen når magen din, hjelper det sure miljøet den til å danne en tykkere, semi-gelert blanding som øker volumet og tykkelsen på det som sitter i magen din,» sa hun til Fox News Digital.
Denne fysiske ekspansjonen strekker mageveggen, sa hun, og sendte signaler til hjernen om at du begynner å bli mett. I tillegg utløser proteinet i gelatinen et tarmhormon som hjelper sakte å spise.
Resultatet er en midlertidig økning i fylde som kan hjelpe noen mennesker å konsumere færre kalorier i et måltid.
Mens noen brukere av sosiale medier har stemplet hacket som «naturlig Ozempic», sa Palinski-Wade å sammenligne gelatin med reseptbelagte semaglutid er en massiv overdrivelse.
«[It’s] litt som å kalle en hageslange for en brannhydrant,» sa hun. «Det er en lignende idé i bakgrunnen, men styrken og virkningen er helt annerledes.»
Mens gelatin støtter en kort, matutløst hormonrespons, etterligner den ikke reseptbelagte medisiner på reseptornivå, og har heller ikke noen skjulte fettforbrennende egenskaper, sa Palinski-Wade. Det fyller ganske enkelt magen for å redusere kaloriforbruket.
I tillegg medfører det ernæringsmessige risikoer å stole på gelatin som et kosttilskudd. Selv om det inneholder svært høye mengder protein, anses det ikke som en komplett kilde fordi det mangler den essensielle aminosyren tryptofan, ifølge eksperten.
Å bruke det som en måltidserstatning kan skape alvorlige aminosyregap og ikke støtte muskelhelsen, advarte Palinski-Wade. I stedet bør det bare sees på som et appetittstøtteverktøy før måltidet.
For friske voksne som er interessert i å prøve metoden trygt, foreslår ernæringsfysiologen å blande 1 ss vanlig gelatinpulver uten smak i varmt vann, fortynne det med romtemperaturvann eller urtete og drikke det 15 til 30 minutter før et enkelt daglig måltid.
Alle som er gravide, ammer eller håndterer nyresykdom eller dyreallergi bør konsultere en lege før du prøver denne taktikken.
Til syvende og sist la Palinski-Wade til, mens gelatin er en rimelig, lavrisikovane som kan hjelpe til med porsjonskontroll, er det ikke en magisk løsning for vekttap.
