Har nyseanfall endelig møtt deres matcha?
Med en spesielt krydret allergisesong, leter folk etter effektive måter å kontrollere symptomene på. De kan snart bytte ut besøket til apoteket med stopp på nabolagskafeen.
Matcha, den tusen år gamle gressfargede japanske teen som er elsket av velværepåvirkere, kan ha hemmeligheten bak å nyse mindre.
Mens funnene er foreløpige, var forskere i Japan glade for å se at høye doser matchaekstrakt undertrykte nysing i et sett med mus utviklet for å vise symptomene på sesongmessige allergier hos mennesker.
Tre doser av det grønne pulveret per uke over fem uker, pluss en ekstra hjelp i minuttene før en allergeneksponering, hadde en betydelig innvirkning på høysnuesymptomene til musene.
Grunnen er imidlertid en skikkelig hodeskraper.
Typiske allergimedisiner undertrykker kroppens naturlige immunrespons i et forsøk på å begrense reaksjonen på allergener som støv og pollen.
Forskerne mistenkte at en komponent av matcha utløste en lignende prosess hos musene. Men det var noe helt annet.
I stedet for å nappe den allergiske reaksjonen i knoppen via immunsystemet, hadde matcha størst effekt på nervesystemet – spesielt den delen av hjernestammen som huser nyserefleksen.
Ekstraktet forstyrret reseptorene som starter den ufrivillige responsen på et nys, og hjelper kroppen med å reagere på allergener på en mye mer zenaktig måte.
Det var ikke umiddelbart klart hva som lå bak dette mønsteret, men det kan ha noe å gjøre med de bioaktive forbindelsene i matcha – inkludert katekiner og aminosyrer som L-theanin – som har gjort det så kjent over hele verden for sine anti-inflammatoriske egenskaper.
Og selv om ideen om en nysende mus er helt bedårende, er ytterligere omfattende forskning nødvendig for å forstå hvordan matcha kan påvirke nysingsmekanismene hos mennesker.
I tillegg fikk musene omtrent 10 ganger mengden matchaekstrakt enn det du finner i en standard kopp.
Til syvende og sist tilbyr disse funnene ikke en kur for sesongmessige allergier, så ikke gå ut av medisinskapet ditt ennå. Men de kunne peke på en ny måte å studere dem på.
Osamu Kaminuma, studiemedforfatter og professor ved Research Institute for Radiation Biology and Medicine ved Hiroshima University, snakket om studien med Food & Wine.
«Vi forventer ikke at matcha vil ha en betydelig terapeutisk effekt på selve allergien, selv om det kan gi noen symptomatisk fordel ved å lindre allergirelatert nysing,» sa han.
Også når de snakket med Food & Wine, ble flere allergikere oppmuntret av disse funnene – samtidig som de understreket at det er mye mer å lære om emnet.
Dr. Sebastian Lighvani, en allergiker ved Northwells Lenox Hill Hospital, fant det «fascinerende» at matcha, «eller en av dens komponenter, direkte påvirker nevrotransmittere» og ser ut til å «avskaffe signalering relatert til nysing.»
Dr. David Corry, professor i immunologi, allergi og revmatologi ved Baylor College of Medicine, la til at han ikke ser noen skade i å prøve matcha-metoden.
«Jeg personlig har ingen bekymringer med folk som drikker grønn te,» sa han til Food & Wine – med ett forbehold: Ikke «bli for gal av det og begynn å drikke åtte til 10 kopper per dag.»
Maks to eller tre kopper er en god måler. Så neste gang grøntområdet begynner å gi deg sorg, tenk grønnere.
