Alkalisk vann har kommet inn i samtalen som et diskutabelt alternativ til vanlig drikkevann.
Tallrike kjendiser, inkludert Gwyneth Paltrow, Mark Wahlberg og Jennifer Aniston, har utpekt alkalisk vann i merkevarekampanjer, men er det en reell fordel? Eksperter rapporterer at vitenskapen er usikker.
Flaskevann som selges som alkalisk vann kan ha tilsatt mineraler som kalsium og magnesium, som hjelper vannet til å nå en alkalisk pH, ifølge Mayo Clinic.
En pH på 7 er nøytral, mens et nivå større enn 7 er alkalisk og mindre enn 7 er surt.
Vanlig springvann har lavere pH enn alkalisk vann, noe som har fått noen til å hevde at å drikke alkalisk vann kan nøytralisere surhet i kroppen.
Det har også vært påstander om at alkalisk vann kan bidra til å forhindre visse helsemessige forhold, som kreft og hjerneslag, ifølge Mayo Clinic. Noen studier har også vist at alkalisk vann kan bidra til å redusere bentap, kanskje på grunn av tilsatt kalsium.
Annen forskning tyder på at alkalisk vann kombinert med et plantebasert middelhavskosthold kan bidra til å lindre sure oppstøt. Flere studier har antydet at alkalisk vann alene kan forbedre symptomene på gastroøsofageal reflukssykdom (GERD).
Mayo Clinic understreket at mer forskning er nødvendig for å støtte disse påstandene og for å bekrefte om disse fordelene fortsetter over tid.
I en publikasjon fra Harvard Medical School bekreftet Howard E. LeWine, medisinsk sjefredaktør for Harvard Health Publishing, at fordeler potensielt eksisterer, men bare midlertidig.
«Fordi væsken i magen er så sur, når vanlig eller alkalisk vann kommer ned til magen din, vil det være liten forskjell i den resulterende magevæskens pH,» skrev han.
«Du kan potensielt øke pH i magevæsken ved å drikke mye alkalisk vann, men det ville bare være midlertidig. Selv om du drakk nok alkalisk vann til å øke pH i blodet litt, ville nyrene dine raskt gå i gang for å rebalansere blodets pH.»
Som et eksempel kan alkalisk vann gi halsbrann lindring fra sure oppstøt, men effektene vil ikke være langvarige. LeWine mente at det er «mye mer effektive alternativer», for eksempel syrenøytraliserende midler.
Legen advarte om at å drikke alkalisk vann kan være farlig for personer som tar PPI, eller blokkere for produksjon av magesyre.
Mayo Clinic la til at alkalisk vann har vært knyttet til sikkerhetsproblemer, spesielt når vannets pH er høyere enn 9,8. Dette kan føre til høye nivåer av kalium i blodet, en tilstand kjent som hyperkalemi.
LeWine uttrykte den samme bekymringen for at alkalisk vann «kan føre til økt pH i blodet, som kan endre de normale blodnivåene av kjemikalier som kalium, spesielt [for people with] nyresykdom.»
I et intervju med Fox News Digital bekreftet den sertifiserte holistiske ernæringsfysiologen Robin DeCicco at det ikke er «ingen sterke bevis» for at alkalisk vann gir «meningsfulle langsiktige helsefordeler.»
Selv om tilførsel av vannet med mineraler kan være gunstig for å redusere surhet i kroppen, er den beste måten å gjøre det på ved å følge «grunnleggende» kostholdsvaner, ifølge eksperten.
Dette inkluderer å spise måltider basert på ekte mat og eliminere overflødig sukker, koffein, bearbeidet og stekt mat fordi de kan «forverre surheten i kroppen,» sa hun.
«Grønnsaker, frukt, godt fett, som omega-3 fett, magert protein, fiber – det er de tingene som virkelig bidrar til å holde syre ute av kroppen,» la DeCicco til.
For de som har sure oppstøtskomplikasjoner, anbefaler hun å oppsøke lege og vedta nyttige vaner som å spise konsekvent hele dagen, ikke legge seg ned etter å ha spist og unngå svært sure matvarer.
